Tacos de Pescado con Repollo y Zanahoria y Crema Picante

Tacos de Pescado con Repollo y Zanahoria y Crema Picante
La receta de Tacos de Pescado con Ensalada de Repollo y Zanahoria y Crema Picante está lista en aproximadamente 25 minutos y es sin duda un destacado sin gluten y pescatariano opción para los amantes de la comida mexicana. Este plato principal tiene 369 calorías, 33g de proteína, y 13g de grasa por porción. Para $3.26 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Dirígete a la tienda y compra sal, comino, repollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las rodajas de lima, puede seguir este plato principal con el Tarta de Lima Congelada como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Tacos de Pescado Picantes con Repollo y Crema de Lima, Tacos de Pescado Paleo con Repollo Picante, y Tacos de Pescado con Repollo Rojo.

Instrucciones

1
Combine la crema agria y la salsa de adobo en un tazón pequeño, batiendo bien; reserve y deje que los sabores se fundan. Mientras tanto, combine la jícama, la col, las zanahorias, las hojas de cilantro, el jugo de lima y la ralladura, 1 cucharada de aceite de oliva y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta en un tazón mediano; mezcle bien. Enfríe hasta que esté listo para usar.
Ingredientes que necesitarás
Cilantro FrescoCilantro Fresco
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Salsa De AdoboSalsa De Adobo
Zumo De LimaZumo De Lima
Crema AgriaCrema Agria
Aceite De OlivaAceite De Oliva
ColCol
ZanahoriaZanahoria
La JícamaLa Jícama
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
2
Coloque el pescado en una sartén para asar; cepille con la cucharadita restante de aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
Bandeja Para AsarBandeja Para Asar
3
Espolvoree con el chile en polvo, el pimentón, el comino y 1/2 cucharadita restante de sal y pimienta. Ase a la parrilla hasta que el pescado esté completamente cocido y ligeramente carbonizado alrededor de los bordes (6-8 minutos).
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Chile En PolvoChile En Polvo
PimentónPimentón
CominoComino
PescadoPescado
4
Retire el pescado del horno; escama con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Coloque aproximadamente 1/4 taza de ensalada en cada tortilla; cubra con 1/4 taza de pescado cocido. Cubra cada taco con aproximadamente 1 cucharada de crema; sirva con rodajas de lima.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De CalRodaja De Cal
4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente
Crema MexicanaCrema Mexicana
PescadoPescado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Calcario Zind-Humbrecht Pinot Gris con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 46 dólares por botella.
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.
DificultadMedio
Listo en25 min.
Porciones4
Puntuación de Salud55
Revista