Tacos de Pescado

Name: Tacos de Pescado
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 pequeño filetes de pescado (Usamos atún, pero puede sustituirlo con el pescado favorito de su familia. El peso total debe ser de aproximadamente 1 1/2 libra.); 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chardonnay crujiente (si tiene que cocinar con él, ¡hágalo algo que disfrutará al terminar su comida!); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz, como la Maseca; 0 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro fresco picado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 0 (invierno) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra molida fresca; 0 (puede ser o desnatar) pimienta blanca molida; 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra molida fresca; 1 12 chiles jalapeños (de aproximadamente 3 pulgadas cada uno); 1 lima fresca; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 0 (invierno) poder de cebolla; 0 (puede ser o desnatar) orégano seco; 2 tomates; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 0 (puede ser o desnatar) 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua a temperatura ambiente; 1 pequeño cebolla amarilla

La receta de los Tacos de pescado está lista en aproximadamente 3 horas y 10 minutos y es definitivamente un increíble sin gluten y pescatariano opción para los amantes de la comida mexicana. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 10g de grasa y un total de 197 calorías. Para 35 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 21 personas quedaron impresionadas por esta receta. Diríjase a la tienda y recoja tomillo, pimienta de cayena, pimienta molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Tacos De Pescado Jack Crevalle (U Otro Pescado) , Tacos de Pescado, y Tacos de Pescado para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Retire las capas exteriores delgadas de la cebolla y córtela en trozos de 1/8 por 1/8 de pulgada. Corte el jalapeño por la mitad y retire las semillas y la membrana interna (use guantes cuando manipule el jalapeño). Corte el jalapeño en trozos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Chile Jalapeño

Cebolla

Semillas

Corta los tomates en trozos de 1/8 por 1/8 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Cortar la lima por la mitad y exprimir el jugo en la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Cal

Añadir la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Dejar reposar todos los ingredientes y marinar durante al menos 30 minutos.

Mezcle la mayonesa, la crema agria, el cilantro, el jugo de lima, el ajo en polvo y la cebolla en polvo y deje marinar durante al menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo En Polvo

Cebolla En Polvo

Zumo De Lima

Mayonesa

Crema Agria

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Coloque la harina de maíz en un tazón para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Añadir la sal y la pimienta. Agregue lentamente el agua mientras mezcla la masa con las manos hasta que se vuelva un poco más suave que una consistencia de "masa de juego". Separe la masa en veinticuatro bolas redondas de 1/4 de pulgada. Aplana la masa con una prensa para tortillas que ha sido forrada con una bolsa con cremallera a cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Pasta

Agua

Retire la masa y colóquela directamente en una sartén que haya sido ligeramente engrasada y calentada a 350 grados F. Cuando note que la masa apenas comienza a mostrar grietas por estrés, aproximadamente 3 minutos, voltéela y cocine otros 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego y apilar con toallas de papel entre cada tortilla.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Combine el orégano, el tomillo, el pimentón ahumado, la pimienta de cayena y la pimienta blanca en un tazón y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Pimentón Ahumado

Pimienta Blanca

Orégano

Tomillo

Equipo que necesitarás

Tazón

Corta el pescado fresco en cubos pequeños de aproximadamente 1/4 por 1/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Espolvoree abundantemente con 1/2 cucharada del condimento ennegrecido.

Ingredientes que necesitarás

Especias Ennegrecidas

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el pescado a la sartén y saltear durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo a la sartén y continúe salteando durante unos 45 segundos más.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el vino y el cilantro. Termina de cocinar alrededor de 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Vino

Recalentar las tortillas si es necesario, retirar del fuego y añadir un poco de lechuga, pescado cocido, salsa de cilantro y lima y pico de guyo.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Lechuga

Salsa

Pescado

Cal

Servir 3 por plato. ¡Que lo disfrutes!

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2pequeño

filetes de pescado (Usamos atún, pero puede sustituirlo con el pescado favorito de su familia. El peso total debe ser de aproximadamente 1 1/2 libra.)0(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

chardonnay crujiente (si tiene que cocinar con él, ¡hágalo algo que disfrutará al terminar su comida!)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz, como la Maseca 0(puede ser o desnatar)

tomillo seco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro fresco picado 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo picado 0(invierno)

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 0(puede ser o desnatar)

pimienta negra molida fresca 0(puede ser o desnatar)

pimienta blanca molida 0(puede ser o desnatar)

pimienta negra molida fresca 1

12 chiles jalapeños (de aproximadamente 3 pulgadas cada uno)1

lima fresca 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de lima fresco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 0(invierno)

poder de cebolla 0(puede ser o desnatar)

orégano seco 2

tomates 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 0(puede ser o desnatar)

1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua a temperatura ambiente 1pequeño

cebolla amarilla

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Caposaldo Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 10 dólares.