Tacos de Pargo Rojo Frotado Húmedo con Salsa de Aguacate y Papaya, Crema Agria y Salsas de Chipotle de Tomatillo

Tacos de Pargo Rojo Frotado Húmedo con Salsa de Aguacate y Papaya, Crema Agria y Salsas de Chipotle de Tomatillo
La receta de Tacos de Pargo Rojo Frotado Húmedo con Salsa de Aguacate y Papaya, Crema Agria y Salsas de Chipotle de Tomatillo está lista en aproximadamente 1 hora y 40 minutos y es sin duda una espectacular pescatarian opción para los amantes de la comida mexicana. Una porción de este plato contiene aproximadamente 44g de proteína, 54g de grasa y un total de 899 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $7.06 por porción, esta receta cubiertas 56% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra tortillas de harina, cebolla, repollo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la papaya, puede seguir este plato principal con el Granizado de Papaya y Guayaba como postre. No a mucha gente le gustó este plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es genial. Similar recetas Tacos de Camarones Picantes con Salsa de Aguacate y Salsa de Cilantro de Crema Agria, Tacos de Patata con Salsa de Aguacate y Tomate, y Tacos de Pargo con Crema de Chipotle.

Instrucciones

1
Mezcle los jugos, el aceite, el polvo de ancho, el ajo, la sal y la pimienta, al gusto, en un tazón pequeño y deje reposar 10 minutos a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
2
Precaliente la parrilla a mediana.
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
3
Cepille un poco de la frotación húmeda a cada lado de los filetes y sazónelos con sal y pimienta. Ase a la parrilla hasta que estén doradas y ligeramente carbonizadas por ambos lados y recién cocidas, aproximadamente 4 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
4
Retirar de la parrilla, dejar reposar 5 minutos y desmenuzar en trozos grandes con un tenedor.
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
5
Servir envuelto en las tortillas con el repollo, el cilantro, el Condimento y las Salsas.
Ingredientes que necesitarás
Hamburguesas De Pollo Vegetarianas CongeladasHamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas
1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
SaborearSaborear
6
Adorne los platos con rodajas de lima.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De CalRodaja De Cal
7
Combine los aguacates, la papaya, la cebolla, el chile, el jugo de lima, el aceite, la miel, la sal y la pimienta, al gusto, en un tazón mediano para servir. Agregue el cilantro hasta que se combine y sirva a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Aguacate Hass Ligeramente MachacadoAguacate Hass Ligeramente Machacado
1 Pimiento De árbol Seco1 Pimiento De árbol Seco
1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
Piña NormalPiña Normal
1 Taza De Ajo Picado1 Taza De Ajo Picado
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
8
Precaliente el horno a 375 grados F. En un tazón grande, agregue 3 cucharadas de aceite, los tomates, la cebolla y el ajo y sazone con sal y pimienta. Mezcle hasta que los tomates estén bien cubiertos.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Como Las PepitasComo Las Pepitas
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
9
Coloque en una sartén para asar y ase, en el horno precalentado, hasta que esté suave y dorado, aproximadamente de 20 a 25 minutos.
Equipo que necesitarás
Repollo Morado, Finamente CortadoRepollo Morado, Finamente Cortado
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
10
Coloque los tomates, las cebollas, el ajo, el chipotle, el jugo de lima y las espinacas en un procesador de alimentos y licúe hasta que estén suaves. Con el motor en marcha, agregue lentamente la 1/2 taza restante de aceite de oliva y sazone con miel, sal y pimienta, al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Aguacate Hass Ligeramente MachacadoAguacate Hass Ligeramente Machacado
Como Las PepitasComo Las Pepitas
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De AdoboChiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo
1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
11
Retirar a un bol y servir a temperatura ambiente.
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
12
En un tazón mediano, combine los tomates, la cebolla, el ajo y el chile. En un tazón aparte, mezcle el vinagre, el aceite de canola, la crema agria, la sal y la pimienta, al gusto. Mezcle la mezcla de tomate con el aderezo.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
8 Rebanadas (de 1/4 De Pulgada) De Grosor De Queso Suizo8 Rebanadas (de 1/4 De Pulgada) De Grosor De Queso Suizo
3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos
4 Tomates Rojos Medianos4 Tomates Rojos Medianos
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
1 Taza De Ajo Picado1 Taza De Ajo Picado
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
13
Colocar en un tazón para servir y cubrir con cilantro picado.;
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales

Ingredientes

3Corteza: migas de galletas grahamcucharadas colmadas de chile ancho en polvocucharadas colmadas de chile ancho en polvo2tomates beefsteak maduros, sin semillas y cortados en cubitostomates beefsteak maduros, sin semillas y cortados en cubitos2Corteza: migas de galletas graham8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo3Corteza: migas de galletas grahamaceite de canola, más 1/2 tazaaceite de canola, más 1/2 taza2Trozos de caramelo de la barra Heathchipotle en puré de adobochipotle en puré de adobo1dejarCilantroCilantro1dejarCilantro picadoCilantro picado2Corteza: migas de galletas grahamcrema agria o crema frescacrema agria o crema fresca4camarones y venastortillas de harina de 6 pulgadastortillas de harina de 6 pulgadas591 libra de Mafaldi fresco si es posiblehojas de cilantro frescas finamente picadashojas de cilantro frescas finamente picadas2clavoajo, finamente picadoajo, finamente picado2clavoajo, aplastado en una pastaajo, aplastado en una pasta4clavoajo, peladoajo, pelado2aguacates maduros, pelados, sin hueso y cortados en cubitosaguacates maduros, pelados, sin hueso y cortados en cubitos2Trozos de caramelo de la barra Heath1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras4camarones y venasMielMiel1chile serrano o jalapeño, finamente picado (puede usar más chiles si lo desea más picante)chile serrano o jalapeño, finamente picado (puede usar más chiles si lo desea más picante)2limas, en jugolimas, en jugo591 libra de Mafaldi fresco si es posiblezumo de lima recién exprimidozumo de lima recién exprimido591 libra de Mafaldi fresco si es posiblezumo de lima frescozumo de lima fresco4camarones y venasRodajas de limaRodajas de lima1771 libra de Mafaldi fresco si es posiblezumo de naranja recién exprimidozumo de naranja recién exprimido1papaya madura, pelada, sin semillas y cortada en cubitospapaya madura, pelada, sin semillas y cortada en cubitos4camarones y venasCol roja ralladaCol roja rallada1pequeñocebolla morada, finamente picadacebolla morada, finamente picada1cucharada. vinagre de vino tintocebolla morada, pelada y cortada en cuartoscebolla morada, pelada y cortada en cuartos680chile habanerofiletes de pargo rojofiletes de pargo rojo12 cucharaditas de ajo en polvo1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne4camarones y venasSal y pimienta negra recién molidaSal y pimienta negra recién molida1chile serrano, finamente picadochile serrano, finamente picado2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblehojas de espinaca escaldadashojas de espinaca escaldadas8tomates, lavados y cortados a la mitadtomates, lavados y cortados a la mitad

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Caposaldo Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.
Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio presenta una textura seca, crujiente y vibrante y delicados aromas de fruta blanca, flores y almendras.Combina bien con carnes blancas, pescados, mariscos, platos de pasta y quesos delicados.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud92
Revista