Tacos de Fletán con Tablones de Cedro y Ensalada de Cítricos

Tacos de Fletán con Tablones de Cedro y Ensalada de Cítricos
Necesita un plato principal de pescado? Los tacos de fletán con tablones de Cedro y ensalada de cítricos podrían ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.6 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 30g de proteína, 10g de grasa y un total de 433 calorías. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra pimienta molida, chile en polvo, jugo de lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las tortillas de harina, puede seguir este plato principal con las Patatas Fritas con Canela y Azúcar como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 75%, que es sólido. Recetas similares incluyen Salmón de Madera de Cedro con Cangrejo y Cítricos Beurre Blanc, Tacos de Salmón Frotados con Especias de Vaquero Epicúreo, Tablados de Cedro, y Salmón Tablado de Cedro.

Instrucciones

1
Para preparar el tablón, sumerja y remoje el tablón en agua durante 1 hora; escurra.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
2
Prepare la parrilla, calentando un lado a fuego medio y un lado a fuego alto.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
3
Para preparar la ensalada, combine 1/2 cucharadita de sal, la col rallada, las verduras para ensalada, las cebollas, la crema agria y el jugo de lima; mezcle bien para cubrir. Enfriar.
Ingredientes que necesitarás
VerdeVerde
Zumo De LimaZumo De Lima
Crema AgriaCrema Agria
ColCol
CebollaCebolla
SalSal
4
Para preparar tacos, combine el chile en polvo, la pimienta negra y 1/4 de cucharadita de sal en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta NegraPimienta Negra
Chile En PolvoChile En Polvo
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Espolvoree la mezcla de chile en polvo sobre el pescado.
Ingredientes que necesitarás
Chile En PolvoChile En Polvo
PescadoPescado
6
Coloque la plancha en la rejilla de la parrilla a fuego alto; ase a la parrilla durante 5 minutos o hasta que esté ligeramente carbonizada. Voltee cuidadosamente la plancha; muévala a fuego medio.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
7
Coloque el pescado en el lado carbonizado de la tabla. Cubra y ase a la parrilla durante 18 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
8
Tortillas calientes según las instrucciones del paquete. Divida el pescado en trozos y coloque aproximadamente 2 onzas de pescado en cada tortilla. Cubra cada taco con 1/4 de taza de ensalada; doble las tortillas por la mitad.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir
PescadoPescado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 11 dólares.
Menage a Trois Centro de atención Pinot Grigio
Menage a Trois Centro de atención Pinot Grigio
Ménage à Trois Limelight destaca los refrescantes sabores cítricos de la manera más deslumbrante. Limelight es una nueva estrella con aromas sexys de azahar que te llevan a la lima picante y los deliciosos sabores de manzana Granny Smith que te hacen fruncir los labios. Un toque de dulzura de madreselva y mineralidad equilibra las pronunciadas notas cítricas antes de que caigan las cortinas con un acabado refrescante y nítido.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud53
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