Tacos de Fletán Chimichurri

Name: Tacos de Fletán Chimichurri
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 12 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas frescas de perejil de hoja plana; 5 dientes de ajo triturados; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo molido; 850 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de halibut; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) orégano fresco

La receta de tacos de fletán Chimichurri podría satisfacer su antojo sudamericano en alrededor de 2 horas y 25 minutos. Para $6.01 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 16g de grasa y un total de 365 calorías. Dirígete a la tienda y compra pimienta molida, filetes de fletán, hojas de perejil de hoja plana y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona bien como un plato principal caro. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Chimichurri de Carne y Fletán, Fletán a la plancha con Chimichurri, y Fletán a la parrilla con Chimichurri.

Instrucciones

Coloque los primeros 5 ingredientes en un procesador de alimentos; procese hasta que estén finamente picados. Vierta lentamente el aceite a través del conducto de alimentos; procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Coloque el pescado en un plato poco profundo; frote la mezcla sobre el pescado. Tapar y enfriar 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Frote De Condimento Seco

Precaliente la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Espolvorear el pescado con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pescado

Coloque el pescado en una parrilla cubierta con aerosol para cocinar y ase a la parrilla durante 4 minutos en cada lado o hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retirar de la parrilla. Rompe el pescado en trozos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Caliente las tortillas de acuerdo con las instrucciones del paquete. Divida el pescado uniformemente entre las tortillas.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Pescado

Elección sostenible: El fletán de Alaska capturado en la naturaleza es la mejor opción. Si no está disponible, opte por otro fletán del Pacífico capturado en libertad en los Estados Unidos o Canadá, o por un sustituto de la lubina rayada o el bacalao capturado en línea en los Estados Unidos.

Ingredientes que necesitarás

Lubina Rayada

Fletán

Bacalao

Equipo

Procesador De Alimentos

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 126 pulgadas

tortillas de maíz (6 pulgadas)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas frescas de perejil de hoja plana 5

dientes de ajo triturados 1(puede ser o desnatar)

comino molido 0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo molido 850Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de halibut 11 libra de calabacín,

sal kosher 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 2(invierno)

orégano fresco

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santa Margherita Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.