Sémola de Maíz y Huevos Sureños
La receta de Sémola de maíz y huevos sureños podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 25 minutos. Esta receta sirve 4 porciones con 375 calorías, 18g de proteína, y 21g de grasa cada. Para $1.25 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra okra cortada, aceite vegetal, sal kosher y pimienta, y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Solo a unas pocas personas les gustó esta comida de la mañana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Tratar Sémola con Queso y Huevos: Comodidad Sureña en el desayuno, Chuleta de Ternera de Cazador con Sémola de Queso del Sur: Jaegerschnitzel con Sémola de Queso del Sur, y Camarones Sureños Y Sémola para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir 3 tazas de agua en una cacerola mediana.
Agregue la sémola, reduzca el fuego a medio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, unos 5 minutos.
Retirar del fuego. Agregue el queso y sazone con sal y pimienta negra; cubra para mantener caliente.
Romper los huevos en un tazón grande.
Caliente el aceite vegetal en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue la okra, los blancos de cebolleta, el pimiento, la cayena, 1/4 de cucharadita de sal y la pimienta negra al gusto; cocine, revolviendo, hasta que las verduras comiencen a ablandarse, de 2 a 4 minutos. Deslice cuidadosamente los huevos por encima de la mezcla de okra, manteniendo las yemas intactas. Reduzca el fuego a medio; cubra y cocine, girando la sartén de vez en cuando, hasta que los huevos estén listos, aproximadamente 6 minutos.
Servir la sémola con las verduras y los huevos. Cubra con las verduras de cebolleta.
Fotografía de Justin Walker