Sémola con Queso

Name: Sémola con Queso
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. salchicha de cerdo sin envoltura; 312 Nueces del tipo que quieras (picadas) hominy grits (or any grits you like, including instant grits); 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) rallado Cheddar fuerte; 4 (invierno) mantequilla sin sal; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 488 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

La receta Sémola con Queso podría satisfacer tu antojo sureño en unos 40 minutos. Esta receta sirve para 6 personas. Una porción contiene 380 calorías, 11 g de proteína y 18 g de grasa. Por 55 centavos por porción, esta receta cubre el 18% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes pimienta, sémola de maíz, agua y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Funciona bien como desayuno muy asequible. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y lacto ovo vegetariana. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante mala del 23%. Recetas similares incluyen chuleta de ternera Hunter con sémola de queso sureño: Jaegerschnitzel con sémola de queso sureño, sémola de queso y sémola de queso.

Instrucciones

Coloque la leche, el agua y la sal en una olla grande de fondo grueso a fuego medio-alto y deje hervir. Una vez que la mezcla de leche hierva, agregue gradualmente el maíz molido mientras bate continuamente. Una vez que se haya incorporado todo el maíz, baje el fuego a bajo y cubra.

Ingredientes que necesitarás

Maíz

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Retire la tapa y bata con frecuencia, cada 3 a 4 minutos, para evitar que la sémola se pegue o forme grumos; asegúrese de llegar a las esquinas de la olla al batir. Cocine de 20 a 25 minutos o hasta que la mezcla esté cremosa.

Ingredientes que necesitarás

2 Onzas De Queso Cheddar Rallado

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Retire del fuego, agregue la pimienta y la mantequilla y bata para combinar. Una vez que la mantequilla se derrita, agregue gradualmente el queso poco a poco hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Salsa De Arándanos, Para Servir

8 (Sub-12) Camarones

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Servir inmediatamente.

Nota del cocinero: Para hacerlo más especial, tome langosta, cangrejo o camarones picados que hayan sido precocidos y revuelva al final cuando agregue el queso.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Salsa De Arándanos, Para Servir

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Cangrejo

Adorne con cebollino picado.

Ingredientes que necesitarás

Cortar En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuagar Y Reservar Las Hojas Bonitas Para Decorar.

Equipo

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Ingredientes

Porciones:

11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

salchicha de cerdo sin envoltura 312Nueces del tipo que quieras (picadas)

hominy grits (or any grits you like, including instant grits)21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

sal kosher 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

rallado Cheddar fuerte 4(invierno)

mantequilla sin sal 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 4886 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para la sémola. En general, existen algunas reglas que le ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, aptos para la comida, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con platos a la parrilla. El Iron Horse Wedding Cuvee con una calificación de 4,1 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 39 dólares la botella.

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