Sándwiches de Verduras a la Parrilla con Pesto de Cilantro
Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 11g de grasa, y un total de 300 calorías. Esta receta sirve para 4 y cuesta $1.55 por porción. Algunas personas hicieron esta receta, y 28 dirían que dio en el clavo. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Si tienes rollos, sal, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 92%. Esta puntuación es sobresaliente. Tratar Sándwiches de Hummus de Verduras y Cilantro, Sándwiches de Verduras Asadas al Pesto, y Sándwiches de Verduras a la Parrilla para recetas similares.
Instrucciones
Para el pesto, coloque el cilantro, el perejil, el queso parmesano y el ajo en un procesador de alimentos pequeño; cubra y pulse hasta que esté picado.
Agregue agua y piñones; cubra y procese hasta que se mezclen. Mientras procesa, agregue gradualmente aceite en una corriente constante. Reserva.
Con pinzas de mango largo, humedezca una toalla de papel con aceite de cocina y cubra ligeramente la rejilla de la parrilla. Asa los pimientos a fuego medio durante 10-15 minutos o hasta que la piel se ampolle, volteándolos con frecuencia.
Coloque inmediatamente los pimientos en un tazón grande; cubra y deje reposar de 15 a 20 minutos. Pele y deseche la piel carbonizada. Reduzca a la mitad y siembre los pimientos; reserve.
Cubra ligeramente la berenjena por ambos lados con aceite en aerosol; espolvoree con sal y pimienta. Ase a la parrilla, tapado, a fuego medio durante 3-5 minutos por cada lado o hasta que estén tiernos.
Cubra cada rebanada de berenjena con una mitad de pimiento; espolvoree con queso mozzarella. Ase a la parrilla, tapado, durante 2-3 minutos o hasta que el queso se derrita.
Unte cada rollo con 1 cucharada de pesto reservado; cubra cada uno con una pila de berenjenas. Reemplace las tapas enrollables.