Sándwiches de Souvlaki de Cordero con Ensalada Griega y Salsa Tsatsiki

La receta de Sándwiches de Souvlaki de cordero con Ensalada Griega y Salsa Tsatsiki podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Una porción contiene 213 calorías, 6g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.67 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de tomates uva, aceitunas kalamatan, 2 pepinos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Souvlaki de Pollo con Salsa Tzatziki y Ensalada Griega, Souvlaki Griego de Kittencal(Brochetas de Cordero o Cerdo a la Parrilla), y Pizza Souvlaki de Cordero con Salsa Tzatziki para recetas similares.
Instrucciones
Haga puré de pepino, yogur, jugo de limón, ajo, sal y pimienta en una licuadora hasta que esté casi suave, aproximadamente 1 minuto. Agregue la menta y enfríe, tapado, hasta servir.
Envuelva las pitas en papel de aluminio y colóquelas en el tercio inferior del horno para calentarlas mientras asan el cordero.
Ponga el cordero en una parrilla engrasada de una sartén para asar y espolvoree con sal y pimienta. Ase el cordero a la parrilla a 5 a 6 pulgadas del fuego, volteándolo una vez, de 12 a 14 minutos en total para que esté medio cocido.
Transfiera a una tabla de cortar y deje reposar 5 minutos, luego corte en rodajas finas.
Mientras el cordero está de pie, mezcle los ingredientes de la ensalada en un tazón y sazone con sal y pimienta.
Rellene los bolsillos de pita calientes con ensalada y cordero, luego rocíe el relleno con salsa tsatsiki.