Sándwiches de Salmón a la Parrilla

Sándwiches de Salmón a la Parrilla
Sándwiches de Salmón a la parrilla es un pescatarian plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 32g de proteína, 54g de grasa y un total de 623 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $4.85 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes crema, aceite de oliva, filetes de salmón y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el brioche, puede seguir este plato principal con el Helado de Brioche de Manzana y Caramelo a La Parrilla como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sándwiches de Salmón a la Parrilla, Sándwiches de Salmón a la Parrilla, y Deliciosos Sándwiches de Salmón a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Para el salmón, caliente las brasas en una parrilla al aire libre y cepille la parte superior de la parrilla con aceite. Frote la parte exterior del salmón con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Ase a la parrilla durante 5 minutos de cada lado, o hasta que el salmón esté casi cocido.
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos
8 (Sub-12) Camarones8 (Sub-12) Camarones
Mayonesa, Y Más, Según Sea NecesarioMayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Baguette De Pan Francés, Rebanado Y TostadoBaguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado
Equipo que necesitarás
Castañas De Agua, Cortadas En JulianaCastañas De Agua, Cortadas En Juliana
3
Retirar a un plato y dejar reposar durante 15 minutos.
4
Para la salsa, coloque la mayonesa, la crema agria, el vinagre, la albahaca, el eneldo, las cebolletas, la sal y la pimienta en el tazón de un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de acero. Procese hasta que se combine.
Ingredientes que necesitarás
1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas
Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate SemidulceChispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce
Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 PulgadasLechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas
1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral
8 (Sub-12) Camarones8 (Sub-12) Camarones
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
6 A 8 Galletas Calientes, Partidas6 A 8 Galletas Calientes, Partidas
EneldoEneldo
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
Equipo que necesitarás
(como Galletas María)(como Galletas María)
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
5
Agregue las alcaparras y pulse 2 o 3 veces.
Ingredientes que necesitarás
AlcaparrasAlcaparras
6
Para montar los sándwiches, corta los rollos en 1/2 en cruz.
Ingredientes que necesitarás
Grageas De Perlas BlancasGrageas De Perlas Blancas
7
Unte una cucharada de salsa en cada lado cortado. En el 1/2 de la parte inferior, coloque un poco de ensalada de mezclun y luego un trozo de salmón.
Ingredientes que necesitarás
MesclunMesclun
Mayonesa, Y Más, Según Sea NecesarioMayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
6 A 8 Galletas Calientes, Partidas6 A 8 Galletas Calientes, Partidas
8
Coloque la parte superior del rollo en el salmón y sirva inmediatamente.
Ingredientes que necesitarás
Mayonesa, Y Más, Según Sea NecesarioMayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
Grageas De Perlas BlancasGrageas De Perlas Blancas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Foley Johnson Carneros Chardonnay. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.
Foley Johnson Carneros Chardonnay
Foley Johnson Carneros Chardonnay
Los aromas son concentrados y complejos en nuestro Carneros Chardonnay 2016. Las notas de melocotón a la parrilla, pera, cruasán con mantequilla y vainilla preparan el escenario para un Chardonnay rico y con cuerpo. Los aromas se expanden en el paladar con deliciosos sabores de pera, manzana crujiente, madreselva, coco tostado y oblea de vainilla. El equilibrio y la estructura de este vino, junto con su brillante acidez, lo convierten en un vino digno de la edad para disfrutar durante varios años. Disfrute de esta belleza con un suculento pollo asado y risotto de setas silvestres.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud53
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