Sándwiches de Carne a la Parrilla, Aguacate y Crema Picante

Name: Sándwiches de Carne a la Parrilla, Aguacate y Crema Picante
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 aguacates maduros; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema o crema agria; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro frescas picadas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo (o más al gusto) salsa picante; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo y 1/2 cucharadita de ralladura fina de 2 limas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 4 pulgada rebanadas gruesas o pan rústico; 2 cebolletas, finamente picadas; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de percha o falda

Sándwiches de Carne a la Parrilla, Aguacate y Crema Picante

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe los Sándwiches de Carne a la parrilla, Aguacate y Crema Picante. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 41g de grasa y un total de 558 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.18 por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. 949 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes a mano aceite de oliva, crema, filete de falda y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es increíble. Tratar Sándwiches de Pollo a la Parrilla con Aguacate Picante, Sándwiches de Camarones de Búfalo a la Parrilla con Rancho de Aguacate Picante, y Filete de Fajita de Papas Rellenas al Horno con Crema de Chipotle de Aguacate para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande para asar a fuego medio-alto hasta que se acaba de fumar, o caliente la parrilla de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Seque el filete con toallas de papel y sazone con sal y pimienta. Cocine, volteándolo con frecuencia hasta que esté bien carbonizado y un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de cada filete registre 52° para un filete medio cocido o130 para un filete medio, aproximadamente 8 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Termómetro De Cocina

Sartén Para Asar

Parrilla

Transfiera a una tabla de cortar, tienda de campaña con papel de aluminio y deje reposar durante 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Papel De Aluminio

Mientras tanto, limpie la bandeja de la parrilla, si la usa.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Cepille un lado de cada rebanada de pan con las 2 cucharadas de aceite restantes y cocine a fuego medio, 2 rebanadas a la vez, con el lado engrasado hacia abajo, hasta que estén doradas y tostadas, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Aceite De Cocina

Transfiera a la rejilla de enfriamiento.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Para el Aguacate

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Retire y deseche los huesos de aguacate, luego saque la carne en un tazón grande. Puré grueso con tenedor. Agregue el cilantro, el jugo de lima, la ralladura de lima, las cebolletas y el ajo. Sazone al gusto con sal y pimienta. En un tazón pequeño, mezcle la crema y la salsa picante.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zumo De Lima

Salsa Picante

Ralladura De Lima

Cebollas Verdes

1 1/2 Onzas De Tequila Blanco 100 Por Ciento

Aguacate

Ajo

Crema Mexicana

Equipo que necesitarás

Tazón

Corte el filete en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Unte 4 rebanadas de pan con untar de aguacate, luego cubra con filete en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Filete En Rodajas

Aguacate

Extender

Pan

Unte las 4 rebanadas de pan restantes con crema y presione hacia abajo el sándwich.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Pan

Crema Mexicana

Cortar los sándwiches por la mitad y servir inmediatamente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

aguacates maduros 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema o crema agria 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de cilantro frescas picadas 12 cucharaditas de ajo en polvo

(o más al gusto) salsa picante 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

jugo y 1/2 cucharadita de ralladura fina de 2 limas 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)4pulgada

rebanadas gruesas o pan rústico 2

cebolletas, finamente picadas 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de percha o falda

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es el Merlot de montaña La Jota Howell. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 99 dólares.