Sándwiches Crujientes de Salmón con Mayonesa de Rábano Picante y Eneldo

Name: Sándwiches Crujientes de Salmón con Mayonesa de Rábano Picante y Eneldo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 hojas de lechuga de mantequilla; 1 1 libra de calabacín, cebollino fresco picado; 1 1 libra de calabacín, eneldo fresco picado; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa rábano picante preparado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 4 camarones y venas Pimienta recién molida, al gusto; 4 2 cucharadas de mantequilla derretida rodajas finas de cebolla roja, enjuagada y seca; 8 2 cucharadas de mantequilla derretida pan de centeno de alcaravea tostado u 8 piezas de baguette tostadas (aproximadamente 6 pulgadas de largo y cortadas a la mitad longitudinalmente); 2 filetes de salmón cortados en el centro sin piel y deshuesados (cada uno de 3 1/2 a 4 pulgadas de ancho); 4 camarones y venas Sal al gusto

Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta 95 centavos por porción. Una porción contiene 339 calorías, 6g de proteína, y 20g de grasa. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra hojas de lechuga de mantequilla, pimienta, mayonesa y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Receta de Mayonesa de Rábano Picante y Eneldo, Sándwiches de Costilla Corta con Mayonesa de Rábano Picante, y Sándwiches De Té De Carne Asada Y Mayonesa De Rábano Picante.

Instrucciones

Combine los primeros 6 ingredientes en un tazón pequeño y reserve.

Equipo que necesitarás

Tazón

Corte cada filete de salmón por la mitad horizontalmente. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filetes De Salmón

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el salmón y dore durante 2 minutos o hasta que esté crujiente y dorado. Voltee el salmón y cocine de 30 a 40 segundos o hasta que esté opaco en el centro.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Cubra cada una de las 4 rebanadas de mitades de pan con una hoja de lechuga, un trozo de salmón y una rodaja de cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Hoja De Lechuga

Salmon

Pan

Cebolla

Unte generosamente la mayonesa de rábano picante y eneldo sobre las rebanadas de pan restantes y colóquelas encima de la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Rábanos Rusticanos

Mayonesa

Extender

Pan

Cebolla

Eneldo

Nota: Si empacas los sándwiches para llevar, unta la mezcla de mayonesa en el pan justo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Pan

Mayonesa

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

hojas de lechuga de mantequilla 11 libra de calabacín,

cebollino fresco picado 11 libra de calabacín,

eneldo fresco picado 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

rábano picante preparado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 4camarones y venas

Pimienta recién molida, al gusto 42 cucharadas de mantequilla derretida

rodajas finas de cebolla roja, enjuagada y seca 82 cucharadas de mantequilla derretida

pan de centeno de alcaravea tostado u 8 piezas de baguette tostadas (aproximadamente 6 pulgadas de largo y cortadas a la mitad longitudinalmente)2

filetes de salmón cortados en el centro sin piel y deshuesados (cada uno de 3 1/2 a 4 pulgadas de ancho)4camarones y venas

Sal al gusto

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar la bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 27 dólares por botella.