Sándwiches Abiertos con Ricota, Rúcula y Huevo Frito

Sándwiches abiertos con Ricota, Rúcula y Huevo Frito podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 20g de proteína, 15g de grasa y un total de 342 calorías. Para $1.04 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de tomillo, queso ricotta parcialmente descremado, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el pan, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café Pan de Plátano como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Sándwiches Abiertos Con Ricota, Rúcula Y Huevo Frito, Sándwiches De Higos Abiertos Con Rúcula Y Parmesano, y Ensalada de Pollo y Rúcula, Sándwiches Abiertos.
Instrucciones
Cubra ambos lados del pan con aerosol para cocinar. Asa 2 minutos por cada lado o hasta que esté ligeramente tostado.
Combine rúcula, 2 cucharaditas de aceite, jugo, 1/8 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta; mezcle suavemente.
Caliente 1 cucharadita de aceite restante en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Agrieta los huevos en la sartén; cocina 2 minutos. Tape y cocine por 2 minutos adicionales o hasta que las claras estén cuajadas.
Combine 1/4 de cucharadita de sal, ricota, Parmesano-Reggiano y tomillo; extiéndalo sobre rebanadas de pan. Divida la ensalada y los huevos uniformemente sobre el pan.
Espolvoree con el 1/8 de cucharadita restante de sal y el 1/4 de cucharadita restante de pimienta.