Sándwich de Pavo Asado en Salmuera Ale con Pesto de Pimiento Rojo

Name: Sándwich de Pavo Asado en Salmuera Ale con Pesto de Pimiento Rojo
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) pasta de anchoas; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerveza (preferiblemente IPA u otra pale ale); 3 (invierno) mostaza dijon de grano grueso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca fresca; 2 clavo manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Lechuga; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas piñones tostados; 3 rebanada queso provolone; 3 grande pimientos rojos; 0 (puede ser o desnatar) aceite de oliva, más 2 cucharadas de aceite de oliva (de mejor calidad), para rociar; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas verduras marinadas italianas en jarras (giardiniera), escurridas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pan de masa madre sin semillas; 1 kilogramos pechuga de pavo sin hueso y sin piel, enjuagada y seca con palmaditas

Un sándwich de Pavo Asado en salmuera Ale con Pesto de Pimiento rojo podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 662 calorías, 58g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $4.96 por porción, esta receta cubiertas 45% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 40 minutos. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta kosher, pimientos, mostaza dijon y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar la cerveza, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Guinness, Whisky y Crema Irlandesa como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es buena. Tratar Pesto Asado de Pimiento Rojo y Nuez para Comer Limpio, Sándwich de Pollo, Pimienta Asada y Pesto, y Sándwich de Portobello a la Parrilla y Pimiento Rojo Asado con Pesto de Pistacho para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Combine la cerveza, la mostaza y 1 cucharadita de sal y pimienta en una bolsa de plástico resellable de 1 galón.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mostaza

Cerveza

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Agregue el pavo, selle la bolsa y colóquela en un tazón grande; refrigere por 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras tanto, prepare el pesto: Ase los pimientos en una parrilla, directamente sobre la llama de un quemador de gas o debajo de una parrilla precalentada, girando con pinzas, hasta que se ennegrezcan. Sella los pimientos en una bolsa de plástico y déjalos enfriar al menos 10 minutos. Pelar los pimientos y desechar los tallos y las semillas (no enjuagar).

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Pimienta

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Semillas

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Pollos De Engorde

Parrilla

Pinza

Pulse los pimientos, la albahaca, el ajo, el parmesano, los piñones, los copos de pimiento rojo, la pasta de anchoa, 1/2 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta en un procesador de alimentos hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Pasta De Anchoas

Piñones

Parmesano

Pimienta

Ajo

Pimienta

Albahaca

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Con el motor en marcha, agregue lentamente el aceite de oliva a través del tubo de alimentación. Ajuste el condimento si es necesario. Refrigere el pesto si no lo usa inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Condimento

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el pavo de la salmuera (no enjuague) y colóquelo en una rejilla en una sartén para asar poco profunda. Ase hasta que un termómetro insertado en la parte más gruesa de la mama registre 165 grados F, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Salmuera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Termómetro De Cocina

Transfiera a una tabla de cortar para enfriar.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Retire la carne del hueso y córtela en diagonal en trozos de 1/2 pulgada de grosor. Pica las verduras marinadas y mézclalas con 1/4 de taza de pesto en un tazón. Corta el pan por la mitad horizontalmente para hacer un bollo gigante. Saca un poco del pan del interior de la mitad superior para ahuecarlo.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pan

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Hueso

Carne

Rollo

Equipo que necesitarás

Tazón

Esparce el pesto en ambas mitades.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Coloque la mezcla de lechuga, provolona, pavo y pesto de verduras en la mitad inferior del pan, luego cubra con la mitad superior. Envuelva firmemente con envoltura de plástico para apretar el sándwich. Refrigere 20 minutos, luego corte en trozos.

Ingredientes que necesitarás

Provolone