Sándwich de Jamón, Huevo y Queso en Muffin Inglés

Un sándwich de Jamón, Huevo y Queso en un Muffin inglés podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.64 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 42g de proteína, 46g de grasa y un total de 729 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes queso suizo, mantequilla, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta partitura es sólida. Tratar Sandwich de Muffin Inglés Mediterráneo, Sandwich de Aguacate, Huevo y Muffin Inglés, y Pongámonos a cocinar: Sándwich de Muffin Inglés con Huevo Frito y Aguacate Abierto para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 375 grados F.
Ponga las mitades de tomate en una bandeja para hornear, con el lado cortado hacia arriba, rocíe con aceite y sazone con sal, pimienta y tomillo. Ase los tomates hasta que estén suaves, unos 30 minutos.
Retire los tomates a un plato. Limpie la bandeja para hornear con toallas de papel y coloque las mitades de muffins ingleses en la bandeja para hornear y tueste en el horno hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 5 minutos. Cubra cada una con una rebanada de queso, vuelva al horno y tueste hasta que el queso se derrita, aproximadamente 2 minutos.
Retira y deja reposar mientras haces los huevos.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio.
Agregue las rodajas de jamón y cocine hasta que estén ligeramente crujientes y calientes.
Retire el jamón a un plato.
Agregue unas cucharadas de mantequilla a la sartén, bata 8 huevos grandes en un tazón, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento hasta que se formen cuajadas suaves y agregue el cebollino.
Cubre la mitad de cada muffin con una rodaja de jamón. Cubra la mitad inferior con algunos de los huevos y 2 mitades de tomate.
Combina las mitades para hacer 4 sándwiches.