Sándwich de Huevo con Hojas de Mostaza y Aguacate

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba un Sándwich de Huevo con Hojas de Mostaza y Aguacate. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 17g de proteína, 21g de grasa y un total de 375 calorías. Para $1.21 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra huevos, pan integral, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de cártamo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Piña como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Sándwich de Ensalada de Huevo Saludable, Verdes Sureños Perfectos (Col Rizada, Remolacha, Berza, Mostaza), y Ensalada de Huevo de Aguacate, Sándwiches de Té.
Instrucciones
En una sartén grande antiadherente, caliente 1 cucharada de aceite hasta que brille.
Agregue las verduras y cocine a fuego moderadamente alto, revolviendo, hasta que estén tiernas, 1 1/2 minutos; sazone con sal.
Transfiera las verduras a un tazón y manténgalas calientes.
En un tazón pequeño, triturar el aguacate. Agregue el jugo de limón y sazone con sal.
Agregue la 1 cucharada restante de aceite a la sartén. Agrieta los huevos en la sartén y sazona con sal. Cocine a fuego moderado hasta que los blancos estén crujientes, aproximadamente 1 minuto. Voltee los huevos y cocine hasta que las claras estén firmes y las yemas estén líquidas, 2 minutos más.
Unte el aguacate en 4 de las rebanadas de pan tostado. Cubra con las verduras y los huevos fritos y espolvoree con la salsa picante. Cierra los sándwiches, córtalos por la mitad y sírvelos de inmediato.