Sándwich de Hamburguesa Bifteki

Name: Sándwich de Hamburguesa Bifteki
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 2 baguettes largas, cada una cortada en 3 piezas iguales, cortadas en rodajas abiertas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pepino rallado, semillas desechadas; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso manouri, desmenuzado o queso feta; 6 ramitas eneldo fresco, picado; 35 hojas de menta frescas, picadas; 2 clavo ajo picado; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de res molida, de 15 a 25 por ciento de grasa (cuanto más gorda, más sabrosa); 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 6 camarones y venas Pimentón ahumado español, opcional; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur griego normal (ver las Notas del cocinero); 1 ( berenjenas) cebolla morada, finamente picada; 1 ( berenjenas) cebolla morada, en rodajas finas; 6 camarones y venas Sal y pimienta, opcional; 6 camarones y venas Sal y pimienta; 1 3 tomates, dependiendo del tipo o tamaño, en rodajas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre de vino blanco

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el sándwich de hamburguesa Bifteki. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 769 calorías, 40g de proteína, y 44g de grasa. Para $3.61 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Si tienes vinagre de vino, hasta 3 tomates, queso feta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es típica de la cocina americana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es buena. Tratar Burger Club: El galardonado Pastel de Hamburguesas del Condado de Logan, Receta de Hamburguesa de Ternera (Hamburguesa de elvis Con Ensalada y Pepinillo), y Hamburguesa de Surf y Césped (Hamburguesa a la parrilla con Langosta y Tocino) para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el pepino en un colador o colador sobre un tazón y apriete con las manos el pepino rallado para liberar el líquido. Cuando el líquido gotee lentamente, coloque el colador en un tazón y coloque el tazón en el refrigerador para que continúe goteando lentamente durante 30 minutos. Asegúrese de que la parte inferior del colador no toque el recipiente. (El propósito de colar el pepino es importante para mantener la consistencia espesa de la salsa tzatziki. Puede desechar el líquido de pepino o reservarlo para hacer una bebida refrescante de agua de pepino.)

Ingredientes que necesitarás

Tzatziki

Ramitas De Eneldo Recogidas

3 Cucharadas De Mostaza Seca,

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

3 Palitos De Pretzel

Vacía el yogur en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas (15-1/4 Onzas Cada Una) De Peras En Rodajas, Bien Escurridas

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Agregue el pepino colado junto con el ajo, el eneldo, el vinagre y el aceite en el tazón y mezcle suavemente con un batidor. Cuando todos los ingredientes estén distribuidos equitativamente, su salsa tzatziki estará lista. Sazone con sal y pimienta, si lo usa. (La salsa se puede preparar con un día de antelación y refrigerar.)

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Tzatziki

Ramitas De Eneldo Recogidas

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Ramitas De Eneldo Recién Recogidas

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Para el bifteki: En un tazón mediano, agregue la carne de res molida, la cebolla roja y las hojas de menta. Con las manos, trabajar en todos los ingredientes hasta que todo se distribuya por igual. A continuación, agregue el queso desmenuzado y mezcle, teniendo cuidado de no sobrecargar la mezcla. Quieres que el queso permanezca relativamente grueso. Forme una hogaza y córtela en 6 piezas iguales, aproximadamente 5 onzas cada una. Forma cada pieza en una albóndiga de forma ovalada y luego da palmaditas para formar una empanada de forma ovalada. (Las empanadas se pueden preparar con un día de antelación y refrigerarse.)

Ingredientes que necesitarás

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

1 Cucharadita De Semilla De Hinojo, 1/3 De Palma

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Para el sándwich: Cocine cada empanada en una parrilla o parrilla de carbón caliente durante 2 a 3 minutos de cada lado hasta que se alcance la temperatura deseada. (Me gusta esta empanada cocinada a medio, a diferencia de mis hamburguesas que prefiero en el lado raro.)

Equipo que necesitarás

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Copos De Verduras

Tostar ligeramente las baguettes en la parrilla, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Retire del fuego y luego extienda 1 cucharada de salsa tzatziki en la mitad superior de cada pieza de baguette. Cuando las empanadas estén listas, retíralas del fuego y córtalas al bies en 3 partes iguales.

Ingredientes que necesitarás

Tzatziki

Baguette

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

Difundir las piezas cortadas sobre la mitad inferior de la baguette tostado. Cubra la empanada con tomates en rodajas y cebollas rojas en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas

Baguette

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas