Supremo Gratinado de Pargo

Name: Supremo Gratinado de Pargo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan suaves; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chablis u otro vino blanco seco; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada champiñones frescos en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 2 (invierno) cebolletas picadas; 0 (puede ser o desnatar) pimienta blanca molida; 2 (invierno) zumo de limón fresco, dividido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas margarina, derretida y dividida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Parmesano; 0 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 0 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pargo rojo; 1 1 libra de calabacín, sal, dividida; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso cheddar rallado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón

El supremo Gratinado de pargo podría ser la guarnición que estás buscando. Para $4.13 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 49g de grasa y un total de 699 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Si tiene migas de pan, pimienta, chablis y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Suprema de pollo asado con mantequilla con champiñones silvestres y patatas gratinadas, Gratinado de Escarola Belga con Tocino (Gratinado de Endives Ardennaise), y Chicones Belgas Gratinados (Endivias Gratinadas).

Instrucciones

Enjuague los filetes y séquelos con palmaditas; espolvoree con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Sal

Coloque en un molde para hornear engrasado de 13 x 9 x 2 pulgadas.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Mezclar el vino y el agua; verter sobre los filetes.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Vino

Hornear, sin tapar, a 400 por 12 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Escurrir, verter el líquido en una medida de vidrio; dejar que los sólidos se asienten. Reserva 1/2 taza de líquido transparente.

Saltee los champiñones en 2 cucharadas de margarina y 1 cucharada de jugo de limón durante 3 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. Cuchara sobre los filetes.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Margarina

Seta

Pimienta

Sal

Saltee el apio, las cebollas verdes y el pimiento rojo triturado en 1/4 de taza de margarina en una cacerola a fuego medio-alto hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Cebollas Verdes

Margarina

Apio

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la harina, revolviendo hasta que quede suave. Cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agregue la crema batida y 1/2 taza de líquido reservado; cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, durante 1 minuto o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Retire del fuego; agregue el perejil, la pimienta blanca, 1/2 cucharada de jugo de limón y 1/4 cucharadita de sal. Vierta con cuchara las verduras y los filetes; espolvoree con los quesos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Jugo De Limón

Vegetal

Perejil

Sal

Combine 2 cucharadas de margarina y pan rallado; espolvoree sobre la cazuela.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Margarina

Hornea a 400 por 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Bandeja Para Hornear

Horno

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan suaves 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Chablis u otro vino blanco seco 0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

champiñones frescos en rodajas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco picado 2(invierno)

cebolletas picadas 0(puede ser o desnatar)

pimienta blanca molida 2(invierno)

zumo de limón fresco, dividido 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

margarina, derretida y dividida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Parmesano 0(puede ser o desnatar)

pimienta recién molida 0(puede ser o desnatar)

pimienta recién molida 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pargo rojo 11 libra de calabacín,

sal, dividida 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 taza de queso cheddar rallado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

budín instantáneo de limón

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Thrive Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.