Sukiyaki en una Cocina Americana de ' Hiroko's American Kitchen

Name: Sukiyaki en una Cocina Americana de ' Hiroko's American Kitchen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollas cipollini, peladas; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas cremini grandes; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Salsa BBC (arriba); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mirin (vino dulce de cocina); 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de ojos redondos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sake (vino de arroz); 2 cebolletas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina y pimienta negra recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas shoyu (salsa de soja); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) batata fina y larga; 3 (invierno) aceite de canola o aceite vegetal; 1 manojo no de un jardín local; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabacín amarillo pequeño

Sukiyaki en una Cocina Americana, de 'Hiroko la Cocina Americana podría ser el Americano receta que está buscando. Este plato principal tiene 724 calorías, 57g de proteína, y 20g de grasa por porción. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 4 y cuesta $4.28 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. 35 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes shoyu, champiñones cremini, cebolletas y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la batata, puede seguir este plato principal con el Cuadrados de Postre de Batata como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Namban de pollo de la Cocina Americana de Hiroko, Daikon Estofado Tradicional de la Cocina Americana de Hiroko, y California Pizza Kitchen Ensalada de Cocina Picada con Vinagreta de Hierbas para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el mirin y el sake en una olla pequeña a fuego medio y cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Aderezo De Sésamo Japonés

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la salsa de soja, el azúcar y las cebolletas y cocine la salsa durante 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Salsa De Soja

Salsa

Azucarera

Retire la olla del fuego y deje enfriar. Deseche las cebolletas y agregue los chiles. (La salsa adicional se puede refrigerar hasta por 6 meses.)

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Cebollas Verdes

Salsa

Equipo que necesitarás

Olla

Retire la parte inferior dura de los tallos de los champiñones y córtelos por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Corte el calabacín amarillo y verde en 6 piezas cada una (la parte más ancha mide 1 1/2 pulgadas), usando la técnica rangiri.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Corte la batata (con piel) en 8 piezas usando la técnica rangiri.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Retire la parte inferior dura de los tallos del berro y corte el manojo por la mitad transversalmente. Coloca los berros a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Berros

Coloque los trozos de camote y las cebollas cipollini en una olla grande con agua fría para cubrir a fuego alto y cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Cipollini

Batata

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los champiñones y el calabacín amarillo y verde y cocine durante 2 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera los champiñones y el calabacín a un colador para que se sequen al aire mientras las cebollas y las batatas continúan cocinándose durante 5 minutos más. Con una cuchara ranurada, transfiera las cebollas al colador para que se sequen al aire mientras las batatas continúan cocinándose durante 7 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera las batatas al colador y séquelas al aire.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Seta

Calabacines

Cebolla

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Colador

Sazone la carne de res con sal y pimienta por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Carne

Caliente el aceite de canola en una sartén grande a fuego medio, agregue la carne de res y cocine hasta que ambos lados estén dorados; el tiempo total de cocción es de aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la carne a una tabla de cortar.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Agregue las verduras a la sartén y cocine hasta que las superficies de cada verdura estén ligeramente doradas.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la sartén del fuego, dejando las verduras en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

Corta cada bistec en 6 piezas. Empuje las verduras a un lado y devuelva la carne a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Filete

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierte la salsa BBC y el sake sobre la carne de res y las verduras, y vuelve a poner la sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Salsa

Carne

Aderezo De Sésamo Japonés

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los berros y cocine durante 1 a 2 minutos, rociando con frecuencia la carne de res y las verduras con la salsa. Divida la carne de res y las verduras entre tazones profundos y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Berros

Salsa

Carne

Equipo que necesitarás

Tazón