Stroganoff de Camarón Ennegrecido
Stroganoff de camarón ennegrecido podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 425 calorías, 33g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $3.72 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 416 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de mantequilla, champiñones, pasta fettuccini y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la maicena, puede seguir este plato principal con el Budín de Maicena de Chocolate como postre. Con una espátula puntuación de 75% este plato es bastante bueno. Tratar Pasta de Camarones Ennegrecida, Ensalada de Camarones Ennegrecidos, y BLTs de Camarón ennegrecido para recetas similares.
Instrucciones
Combine los camarones pelados, el aceite y el condimento Cajún en un tazón mediano. Reservar.
Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada.
Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurra.
Mientras tanto, derretir la mantequilla a fuego medio en una sartén grande. Cocine y revuelva los champiñones y la chalota en la mantequilla hasta que estén tiernos.
Agregue el cocine de camarones hasta que los camarones se vuelvan rosados aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Agregue 2/3 de taza de caldo de pollo a la sartén y lleve a ebullición. Cocine, sin tapar, hasta que se reduzca a 1/4 de taza (de 2 a 3 minutos).
En un tazón pequeño, mezcle la crema agria y la fécula de maíz; mezcle en 1 taza de caldo de pollo. Revuelva en el caldo de pollo reducido en la sartén. Cocine y revuelva hasta que esté espeso y burbujeante. Cocine 1 minuto más. Agregue los camarones, la mezcla de champiñones, los pimientos rojos asados y las alcaparras.
Calentar y sazonar al gusto.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Puedes probar GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.
GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT Pinot Grigio rebosa de pera viva y frutas tropicales, equilibradas por una acidez crujiente y una frescura elegantemente refinada. Con aromas de fruta de hueso madura y cítricos, este vino presenta sabores de melón, nectarina y limón Meyer que terminan ligeros y refrescantes.