Stracoto con Champiñones Porcini

Stracoto con Champiñones Porcini
Stracoto con champiñones Porcini podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 3 3.23 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 45g de proteína, 31g de grasa y un total de 503 calorías. Si tienes dientes de ajo, vino, romero y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 55 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Pollo Con Champiñones Porcini, Fettuccine Cremoso con Champiñones Porcini, y Risotto con Champiñones Porcini y Mascarpone.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Seca la carne con toallitas de papel.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
3
Espolvoree la carne generosamente con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
CarneCarne
4
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén pesada de 6 cuartos de galón a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
5
Agregue la carne de res y cocine hasta que se dore por todos los lados, aproximadamente 15 minutos de tiempo total de cocción.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
6
Transfiera la carne a un tazón.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Agregue la cucharada restante de aceite a la sartén, agregue las cebollas y saltee hasta que estén tiernas, raspando los trozos marrones en el fondo de la olla, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
OllaOlla
8
Añadir el ajo y saltear 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
9
Añadir el vino y hervir 1 minuto. Agregue el caldo y los champiñones. Devolver la carne a la sartén. Llevar los líquidos a ebullición. Tapar y llevar al horno. Estofar hasta que la carne esté tierna con un tenedor, volteándola a la mitad de la cocción, aproximadamente 3 horas.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
CaldoCaldo
CarneCarne
VinoVino
Equipo que necesitarás
HornoHorno
SarténSartén
10
Transfiera la carne a una tabla de cortar. Tapar la carne con papel de aluminio y dejar reposar 15 minutos. Mientras tanto, vierta el exceso de grasa en la parte superior de los jugos de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
Papel De AluminioPapel De Aluminio
SarténSartén
11
Transfiera los jugos de la sartén y las verduras a una licuadora y haga un puré hasta que estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
SarténSartén
12
Combine la salsa y la ramita de romero en una cacerola mediana pesada. Llevar a ebullición. Sazone la salsa, al gusto, con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
RomeroRomero
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
13
Corte la carne de res a través del grano en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Coloca la carne en rodajas en una fuente y decora con romero. Vierta la salsa con una cuchara y sirva, pasando la salsa restante en un bote de salsa.
Ingredientes que necesitarás
RomeroRomero
SalsaSalsa
CarneCarne
DificultadExperto
Listo en3 hrs., 55 min.
Porciones8
Puntuación de Salud21
Revista