Soufles de Trufa de Chocolate

Soufles de Trufa de Chocolate
Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 177 calorías, 5g de proteína, y 4g de grasa. Para 46 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Ve a la tienda y compra azúcar en polvo, sal, azúcar en polvo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Trufa Fácil ~ Cucharas de Trufa de Chocolate y Rosas, Soufflés de Chocolate, y Soufflés de Chocolate para Dos.

Instrucciones

1
Cubra 8 (6 onzas) de ramequins con aerosol para cocinar; espolvoree con azúcar granulada.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar GranuladaAzúcar Granulada
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
RamequinaRamequina
2
Colocar en una bandeja para hornear; reservar.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
3
Combine la leche, 3/4 de taza de azúcar en polvo, el cacao, la harina y la sal en una cacerola mediana y pesada, y cocine durante 5 minutos a fuego medio, revolviendo constantemente con un batidor hasta que la mezcla espese y hierva.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
Cacao En PolvoCacao En Polvo
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
LecheLeche
SalSal
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
BatirBatir
4
Retire del fuego; agregue el chocolate, revolviendo hasta que se derrita. Agregue el licor. Agregue gradualmente la mezcla de chocolate a las yemas de huevo en un tazón, revolviendo bien. Vuelva a colocar la mezcla en la sartén. Cocine 1 minuto a fuego medio, revolviendo constantemente. Vierta la mezcla en un tazón grande; enfríe a temperatura ambiente, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado
Yema De HuevoYema De Huevo
LicorLicor
Equipo que necesitarás
TazónTazón
SarténSartén
5
Precalienta el horno a 37
Equipo que necesitarás
HornoHorno
6
Batir las claras de huevo y la crema de tártaro a alta velocidad de una batidora hasta que quede espumosa.
Ingredientes que necesitarás
Crema De TártaroCrema De Tártaro
Claras De HuevoClaras De Huevo
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
7
Agregue 1/3 taza de azúcar en polvo, 1 cucharada a la vez, batiendo hasta que se formen picos rígidos. Revuelva suavemente un cuarto de la mezcla de clara de huevo en la mezcla de chocolate; agregue suavemente la mezcla de clara de huevo restante. Vierta la masa uniformemente en los moldes preparados.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado
Claras De HuevoClaras De Huevo
Equipo que necesitarás
RamequinaRamequina
8
Hornea a 375 por 23 minutos o hasta que estén hinchados y cuajados.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
9
Espolvoree los soufflés con 1 cucharada de azúcar en polvo.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
10
Servir inmediatamente.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud2
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista