Soufflé de Chocolate Olvidado

Name: Soufflé de Chocolate Olvidado
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate agridulce, picado; 5 grande huevos, separados en yemas y claras, a temperatura ambiente durante 30 minutos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, más una pizca para las claras de huevo; 12 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón, opcional; 1 pegar mantequilla sin sal, cortada en trozos de cucharada, y más para engrasar; 1 haba de vainilla, cortada longitudinalmente

Soufflé de Chocolate olvidado requiere aproximadamente 1 hora y 30 minutos de principio a fin. Para $1.52 por porción, tienes un postre que sirve 10. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 24g de grasa y un total de 378 calorías. Esta receta de Foodnetwork tiene 20 fans. valentin día será aún más especial con esta receta. Si tienes a mano chocolate agridulce, azúcar, mantequilla y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 28%, este plato no es tan increíble. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Soufflé de Chocolate Olvidado, Cookies Olvidadas, y Cookies Olvidadas.

Instrucciones

Coloque una rejilla en la posición media y precaliente el horno a 350 grados F. Ponga mantequilla en un plato de soufflé o cazuela de 6 tazas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Horno

Derrite el chocolate y la mantequilla en un tazón grande sobre una sartén con agua a fuego lento, revolviendo con frecuencia. (O en un tazón de vidrio apto para microondas en un microondas a 50 por ciento de potencia durante 2 a 3 minutos, revolviendo bien cada 30 segundos hasta que el chocolate se derrita y esté suave.) Enfriar completamente.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Sartén

Raspe las semillas de la vaina de vainilla en la mezcla enfriada y agregue sal y 6 cucharadas de azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Semillas

Azucarera

Sal

Agregue las yemas 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Batir en la harina.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Bate las claras con una pizca de sal en un tazón con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que mantengan picos suaves.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue las 6 cucharadas restantes de azúcar, poco a poco, batiendo hasta que las claras mantengan picos brillantes y rígidos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Mezcle aproximadamente 1/4 de las claras en la mezcla de chocolate para aligerar la masa, luego agregue las claras restantes suavemente pero completamente.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la masa en el plato de soufflé, extendiéndola uniformemente.

Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que el centro todavía se mueva y un palillo insertado en el centro salga con migas húmedas adheridas a él.

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Horno

Servir el soufflé caliente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

chocolate agridulce, picado 5grande

huevos, separados en yemas y claras, a temperatura ambiente durante 30 minutos 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal, más una pizca para las claras de huevo 123 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

jugo de limón, opcional 1pegar

mantequilla sin sal, cortada en trozos de cucharada, y más para engrasar 1

haba de vainilla, cortada longitudinalmente

Vino recomendado: Burdeos, Migas De Galletas Graham De Chocolate (aproximadamente 14 Galletas Enteras), Burdeos Blanco

Burdeos, Champán y Borgoña Blanca son excelentes opciones para el francés. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. El Baron des Chartrons Bordeaux con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 11 dólares por botella.