Soufflé de Chocolate Olvidado
Soufflé de Chocolate olvidado requiere aproximadamente 1 hora y 30 minutos de principio a fin. Para $1.52 por porción, tienes un postre que sirve 10. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 24g de grasa y un total de 378 calorías. Esta receta de Foodnetwork tiene 20 fans. valentin día será aún más especial con esta receta. Si tienes a mano chocolate agridulce, azúcar, mantequilla y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 28%, este plato no es tan increíble. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Soufflé de Chocolate Olvidado, Cookies Olvidadas, y Cookies Olvidadas.
Instrucciones
Coloque una rejilla en la posición media y precaliente el horno a 350 grados F. Ponga mantequilla en un plato de soufflé o cazuela de 6 tazas.
Derrite el chocolate y la mantequilla en un tazón grande sobre una sartén con agua a fuego lento, revolviendo con frecuencia. (O en un tazón de vidrio apto para microondas en un microondas a 50 por ciento de potencia durante 2 a 3 minutos, revolviendo bien cada 30 segundos hasta que el chocolate se derrita y esté suave.) Enfriar completamente.
Raspe las semillas de la vaina de vainilla en la mezcla enfriada y agregue sal y 6 cucharadas de azúcar.
Agregue las yemas 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Bate las claras con una pizca de sal en un tazón con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que mantengan picos suaves.
Agregue las 6 cucharadas restantes de azúcar, poco a poco, batiendo hasta que las claras mantengan picos brillantes y rígidos.
Mezcle aproximadamente 1/4 de las claras en la mezcla de chocolate para aligerar la masa, luego agregue las claras restantes suavemente pero completamente.
Vierta la masa en el plato de soufflé, extendiéndola uniformemente.
Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que el centro todavía se mueva y un palillo insertado en el centro salga con migas húmedas adheridas a él.
Servir el soufflé caliente.