Soufflé De Calabaza

Name: Soufflé De Calabaza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabaza cocida, puré de mantequilla o de bellota; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 dientes de ajo, picados; 6 grande Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande)

El soufflé de calabaza podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 27g de grasa y un total de 335 calorías. Para 70 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de nuez moscada molida, harina, mitad y mitad y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 26%, lo cual es bastante malo. Tratar Soufflé de Calabaza, Soufflé de Budín de Calabaza, y Soufflé de Calabaza y Zanahoria para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una cacerola pesada a fuego lento; agregar la harina, batiendo hasta que quede suave. Cocine, batiendo constantemente, 1 minuto. Agregue gradualmente la mitad y la mitad; cocine a fuego medio, batiendo constantemente, hasta que espese y burbujee.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Batir las yemas de huevo hasta que estén espesas y pálidas. Revuelva gradualmente alrededor de un cuarto de la mezcla caliente en las yemas; revuelva en la mezcla caliente restante. Agregue la calabaza, la sal y la nuez moscada.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Nuez Moscada

Squash

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Bate las claras de huevo a alta velocidad con una batidora eléctrica hasta que se formen picos rígidos; doble una cuarta parte de las claras de huevo en la mezcla de calabaza. Agregue las claras de huevo restantes; vierta en un plato de soufflé de 2 cuartos ligeramente con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo