Soufflé de Brócoli
Esta receta sirve 6 porciones con 129 calorías, 7g de proteína, y 9g de grasa cada. Para 42 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Diríjase a la tienda y recoja leche, harina, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta partitura no es tan buena. Similar recetas Soufflé de Brócoli, Soufflé de Brócoli, y Soufflé de Brócoli de Pascua.
Instrucciones
En una cacerola a fuego medio, cocina y revuelve el brócoli y la mantequilla hasta que la mantequilla se derrita. Ponga 2 cucharadas de brócoli a un lado para cubrir.
Agregue harina y sal al brócoli restante; revuelva hasta que se mezcle. Añadir poco a poco la leche. Llevar a ebullición; cocinar y remover durante 2 minutos o hasta que espese.
Retire del fuego; agregue el queso, revolviendo hasta que el queso se derrita.
En un tazón grande, bate las yemas de huevo hasta que estén espesas y de color limón, durante unos 5 minutos.
Agregue la mezcla de brócoli y reserve. En un tazón pequeño, bate las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos; dóblelas en la mezcla de brócoli.
Verter en un 1-1/2 qt sin engrasar. fuente de horno redonda profunda.
Hornee, sin tapar, a 350° durante 20 minutos.
Espolvorear con el brócoli reservado.
Hornee 10 minutos más o hasta que un cuchillo insertado cerca del centro salga limpio.