Sopa Tailandesa de Fideos con Pollo y Maní
La sopa tailandesa de Fideos con pollo y maní podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin lácteos sirve 6 y cuesta $2.76 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 28g de proteína, 29g de grasa y un total de 542 calorías. Si tienes a mano cúrcuma, pasta de curry, calabaza y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Esta receta es típica de la cocina asiática. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sopa Tailandesa de Fideos con Pollo y Ramen con Maní, Sopa tailandesa de gambas y fideos de maní, y Sopa Tailandesa de Fideos con Pollo para recetas similares.
Instrucciones
Caliente la parte gruesa de la parte superior de la lata de leche de coco en una cacerola grande a fuego medio, agregue la pasta de curry y deje que chisporroteen hasta que estén fragantes, aproximadamente un minuto.
Agregue la leche de coco, el caldo de pollo, el pollo, la batata, la mantequilla de maní, el tamarindo, la salsa de pescado, el azúcar y la cúrcuma, lleve a ebullición reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté cocido y la batata esté tierna, aproximadamente 15-20 minutos.
Retire el pollo de la sopa, triture o corte en rodajas y opcionalmente haga puré de la batata con una licuadora de mano antes de devolver el pollo a la sopa.
Agregue los champiñones, el pimiento rojo y los fideos de arroz y cocine hasta que los fideos estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Mezcle los brotes de soja, retire del fuego y sirva adornado con cilantro, cacahuetes picados y cebollas verdes.