Sopa Siciliana de Patatas y Pasta

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Sopa de Pasta y Patata siciliana. Para $1.5 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 479 calorías, 14g de proteína, y 18g de grasa cada. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de tubetti, oro de yukón, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 67% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Pasta de Estilo Siciliano con Berenjena, Tomates y Salata de Ricotta (Pastan Alla Norma), Pasta Siciliana, y Ensalada de Pasta Siciliana.
Instrucciones
En una cacerola, cocina la cebolla en el aceite a fuego moderado, revolviendo, hasta que se ablande, unos 5 minutos. Agregue la pasta de tomate y cocine durante 1 minuto.
Agregue las papas, el caldo, la pimienta triturada y 5 tazas de agua. Tapar y llevar a ebullición. Agregue la pasta y cocine hasta que esté al dente, unos 10 minutos. Agregue el tomate y las hierbas y cocine durante 1 minuto más. Sazonar con sal y servir con mascarpone.
Recomendación de vinos: 1995 Corvo Bianco o 1995 Regaleali Bianco, ambos de Sicilia.