Sopa Picante y Agria Vegana

Sopa Picante y Agria Vegana
Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos y pescatariano? La sopa agria y caliente vegana podría ser una excelente receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 7g de grasa y un total de 257 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.28 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Otoño será aún más especial con esta receta. 57 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes cogollos de lirio tigre, champiñones, champiñones shiitake y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa Agria y Caliente, Cereal Caliente Sin Granos Rápidos (Sin Gluten, Paleo, Integral 30 + Vegano), y sopa caliente y agria de verduras, cómo hacer sopa caliente y agria de verduras para recetas similares.

Instrucciones

1
En un tazón pequeño, coloque los champiñones de madera, los champiñones shiitake y los brotes de lirio en 1 1/2 tazas de agua caliente. Remoje 20 minutos, hasta que se rehidrate.
Ingredientes que necesitarás
Setas ShiitakeSetas Shiitake
SetaSeta
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Escurrir, reservando el líquido. Corta los tallos de los champiñones y córtalos en tiras finas.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
3
Corta los brotes de lirio por la mitad.
4
En un tazón pequeño separado, remoje el hongo de bambú en 1/4 de taza de agua caliente ligeramente salada. Remoje unos 20 minutos, hasta que se rehidrate.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Escurrir y picar.
Ingredientes que necesitarás
Carne MolidaCarne Molida
6
En un tercer tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz y 1 cucharada de maicena.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre De ArrozVinagre De Arroz
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
Salsa De SojaSalsa De Soja
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Coloque 1/2 tiras de tofu en la mezcla.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De SésamoSalsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
8
En una cacerola mediana, mezcle el líquido reservado de setas y brotes de lirio con el caldo de verduras. Llevar a ebullición y agregar los champiñones de madera, los champiñones shiitake y los brotes de lirio. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 3 a 5 minutos. Sazone con pimienta roja, pimienta negra y pimienta blanca.
Ingredientes que necesitarás
Setas ShiitakeSetas Shiitake
Caldo De VerdurasCaldo De Verduras
Pimienta NegraPimienta Negra
Pimienta BlancaPimienta Blanca
Pimiento RojoPimiento Rojo
SetaSeta
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
9
En un tazón pequeño, mezcle el resto de la maicena y el agua restante. Revuelva en la mezcla de caldo hasta que espese.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
CaldoCaldo
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
10
Mezcle la mezcla de salsa de soja y las tiras de tofu restantes en la cacerola. Vuelva a hervir y agregue el hongo de bambú, el aceite de chile y el aceite de sésamo.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De SésamoAceite De Sésamo
Aceite De ChileAceite De Chile
Salsa De SojaSalsa De Soja
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De SésamoSalsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
11
Decorar con cebolla verde para servir.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas VerdesCebollas Verdes

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asia en el menú? Prueba a combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar Quintan Essentia Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 35 dólares por botella.
Quinta Essentia Chenin Blanc
Quinta Essentia Chenin Blanc
Un color amarillo intenso sugiere plena madurez y complejidad. Aromas de pera al horno, manzana madura, toques de cítricos frescos y frutos secos tostados están presentes en una nariz compleja y en capas. En boca es una piña de textura rica, frutas tropicales y una manzana dorada deliciosa. El final es largo y se complementa con una acidez firme que le da al vino longitud y enfoque.Combine este vino junto con pescados y mariscos a la parrilla en general.
DificultadExperto
Listo en1 hr.
Porciones4
Puntuación de Salud9
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