Sopa Picante y Agria Vegana
Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos y pescatariano? La sopa agria y caliente vegana podría ser una excelente receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 7g de grasa y un total de 257 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.28 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Otoño será aún más especial con esta receta. 57 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes cogollos de lirio tigre, champiñones, champiñones shiitake y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa Agria y Caliente, Cereal Caliente Sin Granos Rápidos (Sin Gluten, Paleo, Integral 30 + Vegano), y sopa caliente y agria de verduras, cómo hacer sopa caliente y agria de verduras para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón pequeño, coloque los champiñones de madera, los champiñones shiitake y los brotes de lirio en 1 1/2 tazas de agua caliente. Remoje 20 minutos, hasta que se rehidrate.
Escurrir, reservando el líquido. Corta los tallos de los champiñones y córtalos en tiras finas.
Corta los brotes de lirio por la mitad.
En un tazón pequeño separado, remoje el hongo de bambú en 1/4 de taza de agua caliente ligeramente salada. Remoje unos 20 minutos, hasta que se rehidrate.
En un tercer tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz y 1 cucharada de maicena.
Coloque 1/2 tiras de tofu en la mezcla.
En una cacerola mediana, mezcle el líquido reservado de setas y brotes de lirio con el caldo de verduras. Llevar a ebullición y agregar los champiñones de madera, los champiñones shiitake y los brotes de lirio. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 3 a 5 minutos. Sazone con pimienta roja, pimienta negra y pimienta blanca.
En un tazón pequeño, mezcle el resto de la maicena y el agua restante. Revuelva en la mezcla de caldo hasta que espese.
Mezcle la mezcla de salsa de soja y las tiras de tofu restantes en la cacerola. Vuelva a hervir y agregue el hongo de bambú, el aceite de chile y el aceite de sésamo.
Decorar con cebolla verde para servir.