Sopa Mexicana de Maíz

Name: Sopa Mexicana de Maíz
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino de corte grueso; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 6 camarones y venas Sal gruesa y pimienta negra recién molida; 4 orejas frescas o 3 tazas de granos de maíz congelados y descongelados; 3 Corteza: migas de galletas graham perejil de hoja plana fresco picado; 2 clavo ajo, finamente picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema espesa, opcional; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) orégano seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso fresco, queso fresco de granjero, queso feta o crema agria, opcional; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates picados en trozos grandes; 6 camarones y venas Chips de tortilla o tiras de tortilla fritas, opcionales

Sopa Mexicana de Maíz

Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la Sopa de Maíz Mexicana. Esta receta sin gluten sirve 6 y cuesta $1.53 por porción. Una porción contiene 247 calorías, 6g de proteína, y 18g de grasa. 4 personas quedaron impresionadas con esta receta. Será un éxito en su Otoño evento. De la cabeza a la tienda y recoger el orégano, 2 cebolla, perejil de hoja plana, y algunas otras cosas para hacer hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Sopa Mexicana de Maíz, Sopa de Maíz Callejera Mexicana, y Sopa de Maíz Mexicano Fresco para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Si usa maíz fresco, raspe los granos de las mazorcas con un cuchillo afilado pequeño o una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Maíz Fresco

Equipo que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Coloque la mitad de los granos de maíz en la licuadora con los tomates, 2 tazas de caldo y orégano. Puré hasta que quede suave. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Maíz

6 Tomates Verdes Medianos, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

En una cacerola grande a fuego medio, cocine el tocino, volteándolo una vez hasta que esté dorado y crujiente, durante unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Retire el tocino a un plato forrado con toalla de papel para escurrir. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Agregue la cebolla a la grasa de tocino en una cacerola y cocine, revolviendo con frecuencia hasta que la cebolla esté suave y translúcida.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharadita De Tomillo Fresco Picado O Tomillo Seco

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Agregue el ajo y revuelva durante otro minuto.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Agregue el puré de tomate y maíz a la cacerola con las 2 tazas restantes de caldo. Llevar a ebullición baja y agregar los granos de maíz enteros restantes. Cocine a fuego lento a fuego medio-bajo hasta que se espese, aproximadamente 20 minutos. Revuelva de vez en cuando y retire la espuma a medida que se desarrolla con una cuchara grande de metal plana. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

6 Tomates Verdes Medianos, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Mezcle la mitad del perejil y la crema, si lo desea, y caliente through.To servir, adornado con tocino desmenuzado, perejil restante, queso desmenuzado y chips de tortilla o tiras.

Ingredientes que necesitarás

Trocitos De Queso

Trozos De Tocino Reales

6 Tazas De Chips De Tortilla Con Sabor A Lima, Partidos En Trozos Pequeños (aproximadamente 6 Onzas)

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo

Equipo

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

42 Regaliz De Hilo Rojo

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Ingredientes

Porciones:

42 cucharadas de mantequilla derretida

tocino de corte grueso 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada 6camarones y venas

Sal gruesa y pimienta negra recién molida 4

orejas frescas o 3 tazas de granos de maíz congelados y descongelados 3Corteza: migas de galletas graham

perejil de hoja plana fresco picado 2clavo

ajo, finamente picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema espesa, opcional 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

orégano seco 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso fresco, queso fresco de granjero, queso feta o crema agria, opcional 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

tomates picados en trozos grandes 6camarones y venas

Chips de tortilla o tiras de tortilla fritas, opcionales

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Mexicanos en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es el vino Tudor Balo Vineyard Pinot Noir. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 68 dólares.