Sopa Mexicana De Chorizo Y Camote

Name: Sopa Mexicana De Chorizo Y Camote
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 avocado, halved, pitted and chopped; 120 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados, sin colas; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates cortados en cubitos; 6 tortillas de maíz, cortadas en tiras; 6 tortillas de maíz, cortadas en tiras; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chorizo fresco u otra salchicha picante, sin tripa; 12 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cilantro fresco picado en trozos grandes; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 1 Jugo de lima; 4 camarones y venas Sal Kosher; 944 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio; 1 cucharada. vinagre de vino tinto batata, pelada y cortada en trozos de 1/2 pulgada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

La sopa mexicana de chorizo y batata puede ser el plato principal que estás buscando. Una porción contiene 516 calorías , 20 g de proteína y 28 g de grasa . Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $3,3 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta de Foodnetwork requiere caldo de pollo, comino molido, sal kosher y aceite vegetal. Sólo a unas pocas personas les gustó mucho este platillo mexicano. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y sin lácteos . Será un éxito en tu evento de otoño . Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 35 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 75% , lo cual es sólido. Recetas similares incluyen sopa mexicana de chorizo y camote , sopa de camote, espinacas y chorizo y sopa mexicana de camote .

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F. Mezcle las tiras de tortilla con 1 cucharada de aceite vegetal en una bandeja para hornear, extiéndalas en una sola capa y hornee hasta que estén crujientes y doradas, de 12 a 15 minutos. Sazone con sal y reserve. Mientras tanto, caliente la cucharada de aceite vegetal restante en una olla grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Tiras De Tortilla

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Lomo De Grasa De Cerdo

Agrega el chorizo y el comino y cocina, partiendo la carne con una cuchara de madera, hasta que se dore, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Agrega la batata, el caldo de pollo, los tomates y 1 taza de agua y deja hervir. Reduzca el fuego para mantener el fuego lento y cocine hasta que el camote esté tierno, de 10 a 15 minutos. Agrega las espinacas y el jugo de lima y sazona con sal. Divida en tazones y cubra con las tiras de tortilla, el cilantro y el aguacate.

Ingredientes que necesitarás

Tiras De Tortilla

Calabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada

2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

1 Kg De Tortillas De Maíz

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)

Huevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De Huevo

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Fotografía de Christopher Testani

Equipo

Camarones Salteados

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Lomo De Grasa De Cerdo

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

3 Palitos De Pretzel

Ingredientes

Porciones:

avocado, halved, pitted and chopped 1201 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados, sin colas 3971 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates cortados en cubitos 6

tortillas de maíz, cortadas en tiras 6

tortillas de maíz, cortadas en tiras 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

chorizo fresco u otra salchicha picante, sin tripa 121 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

cilantro fresco picado en trozos grandes 1Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 1

Jugo de lima 4camarones y venas

Sal Kosher 9441 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo bajo en sodio 1cucharada. vinagre de vino tinto

batata, pelada y cortada en trozos de 1/2 pulgada 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Pinot Noir, Riesling y Sparkling rosé son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden combinar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es una combinación segura. El Marcassin Marcassin Vineyard Pinot Noir con una calificación de 4,9 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 315 dólares la botella.