Sopa Mexicana de Camarones y Pollo

Name: Sopa Mexicana de Camarones y Pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mitades de pechuga de pollo sin piel; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cilantro fresco picado; 1 cucharada. vinagre de vino tinto diente de ajo, en rodajas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible judías verdes cortadas (1 pulgada) (aproximadamente 1/2 libra); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas verdes en rodajas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 5 Trozos de caramelo de la barra Heath zumo de limón fresco, dividido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath orégano seco; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. papas rojas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, dividida; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. camarones, pelados y desvenados; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Necesita un sin gluten, sin lácteos y 30 platos principales enteros? La sopa mexicana de camarones y pollo podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 8 porciones con 166 calorías, 21g de proteína, y 2g de grasa cada. Para $1.9 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para Otoño. No a mucha gente le gustó este plato mexicano. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de cilantro, papas, diente de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 48%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Sopa Mexicana de Camarones, Sopa de Pollo Mexicana, y Sopa de Pollo Mexicana.

Instrucciones

Coloque el comino en un horno holandés; cocine a fuego medio durante 30 segundos o hasta que esté tostado.

Ingredientes que necesitarás

Comino

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue agua, chile en polvo, 3 cucharaditas de jugo de limón, 1/4 de cucharadita de sal, orégano, pollo, caldo, hojas de laurel y ajo; lleve a ebullición. Cubra parcialmente, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el pollo esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Jugo De Limón

Hojas De Laurel

Pollo Entero

Orégano

Ajo

Caldo

Agua

Sal

Retire el pollo de la sartén; coloque el pollo en un tazón y enfríe 15 minutos. Colar la mezcla de caldo a través de un tamiz en un tazón grande; desechar los sólidos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Caldo

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Sartén

Retire el pollo de los huesos; triture. Deseche los huesos; reserve la carne.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Vuelva a colocar la mezcla de caldo en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las papas; lleve a ebullición. Cubra parcialmente, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agregue los frijoles; cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agregue el pollo y los camarones; cocine a fuego lento durante 3 minutos o hasta que los camarones estén listos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Camarones

Retire del fuego; agregue 2 cucharaditas de jugo de limón, 1/4 de cucharadita de sal, cebollas y cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

1 Kg De Tortillas De Maíz

Cebolla

Sal

Equipo

Ingredientes

Porciones:

lomo de grasa de cerdo 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mitades de pechuga de pollo sin piel 11 libra de calabacín,

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

caldo de pollo sin grasa y con menos sodio 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cilantro fresco picado 1cucharada. vinagre de vino tinto

diente de ajo, en rodajas 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

judías verdes cortadas (1 pulgada) (aproximadamente 1/2 libra)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas verdes en rodajas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 5Trozos de caramelo de la barra Heath

zumo de limón fresco, dividido 1Trozos de caramelo de la barra Heath

orégano seco 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

papas rojas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal, dividida 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

camarones, pelados y desvenados 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Los camarones se pueden maridar con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. La chusma Pinot Gris con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.