Sopa de Verduras de Raíz de Invierno

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Sopa de Verduras de Raíz de Invierno

Sopa de Verduras de Raíz de Invierno

Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la Sopa de Verduras de Raíz de invierno. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana tiene 389 calorías, 6g de proteína, y 18g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.37 por porción. 183 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de aceite de oliva, cebolla, nabos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Será un éxito en su Otoño evento. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 35 minutos. Con una espátula puntuación de 88% este plato es increíble. Tratar Sopa de Verduras de Raíz de Invierno Asada, Sopa de Invierno de Verduras y Hortalizas de Raíz, y Ensalada de Verduras de Raíz de Invierno para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente un horno a 425 grados F (220 grados C).
Equipo que necesitarás
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
2
Combine las chirivías, las zanahorias, la raíz de apio, los nabos, la batata y la calabaza en una sartén grande para asar.
Ingredientes que necesitarás
Arándanos Secos, Cerezas Secas Picadas O Una Mezcla De AmbosArándanos Secos, Cerezas Secas Picadas O Una Mezcla De Ambos
2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas
ApionabosApionabos
Aceite De Oliva, Para TostarAceite De Oliva, Para Tostar
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
NaboNabo
Equipo que necesitarás
Repollo Morado, Finamente CortadoRepollo Morado, Finamente Cortado
3
Rocíe con aceite de oliva y sazone con 1 cucharadita de sal kosher y 1/2 cucharadita de pimienta. Mezcle las verduras para distribuir uniformemente los condimentos.
Ingredientes que necesitarás
Sal KosherSal Kosher
Cebollas Amarillas, Peladas Y RalladasCebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas
1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
4
Ase en el horno precalentado hasta que las verduras se perforen fácilmente con un tenedor, de 30 a 45 minutos, revolviendo cada 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido
Equipo que necesitarás
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
5
Mientras tanto, derrite la mantequilla en una olla grande u horno holandés a fuego medio. Agregue el apio y la cebolla; cocine y revuelva hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
8 Papas Rojizas Grandes, Lavadas Hasta Quedar Limpias8 Papas Rojizas Grandes, Lavadas Hasta Quedar Limpias
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar
6
Vierta el caldo de verduras y cocine a fuego lento, sin tapar. Agregue las verduras asadas y continúe cociendo a fuego lento durante 10 minutos. Haga puré de la sopa con una licuadora de inmersión. Agregue la mitad y la mitad, y sazone con sal y pimienta, si es necesario. Si la sopa se vuelve demasiado espesa, agregue más caldo de verduras.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
1/2 Taza De Piñones Tostados1/2 Taza De Piñones Tostados
Mitad Y MitadMitad Y Mitad
1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido
Guisantes Congelados O EnlatadosGuisantes Congelados O Enlatados
Equipo que necesitarás
Licuadora De InmersiónLicuadora De Inmersión
DificultadExperto
Listo en1 hr., 35 min.
Porciones6
Puntuación de Salud27
Revista
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