Sopa de Verduras con Pistou

Name: Sopa de Verduras con Pistou
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria finamente picada (aproximadamente 2 medianas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas judías blancas secas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sin cocer macarrones; 2 (invierno) aceite de oliva extravirgen; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca fresca; 4 dientes de ajo pelados; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes, recortadas y cortadas transversalmente por la mitad; 1 Guión tomillo molido; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerro picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 8 ramitas de perejil; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas patata pelada en cubitos; 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate pelado sin semillas y picado; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabacines en cubitos (alrededor de 2)

Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la Sopa de Verduras con Pistou. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.01 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 258 calorías, 11g de proteína, y 7g de grasa. Será un éxito en su Otoño evento. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra ramitas de perejil, cebolla, hojas de albahaca y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es genial. Tratar Sopa De Verduras Con Pistou, Sopa de Verduras con Pistou, y Sopa de Verduras Provenzales (Soupe au Pistou) para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la sopa, clasifique y lave los frijoles, y colóquelos en un horno holandés grande. Cubra con agua hasta 2 pulgadas por encima de los frijoles; cubra y deje reposar 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Sopa

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Escurrir; devolver los frijoles a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 6 tazas de agua; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Escurrir; devolver los frijoles a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el puerro y los siguientes 9 ingredientes (a través de una pizca de tomillo) a la sartén, revolviendo para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo

Puerros

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 10 tazas de agua; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que la patata esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Agregue el calabacín, los macarrones y las judías verdes; cocine durante 15 minutos o hasta que los macarrones estén tiernos. Deseche la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Hojas De Laurel

Macarrones

Calabacines

Para preparar el pistou, combine la albahaca, el queso y el ajo en un procesador de alimentos; procese hasta que se forme una pasta rígida. Con el procesador encendido, vierta lentamente el aceite a través del conducto de alimentos; procese hasta que esté bien mezclado.

Ingredientes que necesitarás

Queso