Sopa de Tortilla del Mercado de Tesuque Village

La sopa de tortilla del Mercado de Tesuque Village podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 8 y cuesta $3.56 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19g de proteína, 41g de grasa y un total de 731 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de chiles de anaheim, jalapeños, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las cebollas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Otoño será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Diente de León de Greenfield Village, Sopa de Tortilla Asada al Fuego con Tiras de Tortilla Ancho, y Sopa de Mercado de Invierno para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 350 grados F.
Coloque los tomates, jalapeños, ajo, cebollas y chiles verdes en una sartén o bandeja para galletas y luego rocíe con aceite de oliva.
Coloque la bandeja de hojas en el horno precalentado y ase hasta que se doren, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Retirar del horno y reservar.
En una olla grande, agregue el caldo de pollo, los tomates ciruela y las verduras asadas y cocine a fuego medio durante dos minutos.
Agregue el comino, el pimentón, el ajo granulado y los chips de tortilla y luego cocine a fuego lento durante 10 minutos. *
Retire la olla de caldo de la llama y vierta el contenido en una licuadora. Haga un puré de la mezcla, comenzando a baja velocidad y luego aumente la velocidad a alta, hasta que esté bien combinada. Trabaje en lotes si todo el líquido no cabe en la licuadora. Sazone con sal y pimienta negra recién molida. Vuelva a colocar la sopa en puré en una olla limpia y cocine a fuego lento para que se mantenga caliente hasta que esté listo para servir.
Decorar con tiras de tortilla, queso cotija y cilantro.