Sopa de Tomate y Pimiento Rojo
La sopa de tomate y pimiento rojo podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta vegana sirve 3 y cuesta $1.28 por porción. Una porción contiene 164 calorías, 3g de proteína, y 5g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta, pimientos asados, pan y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Otoño será aún más especial con esta receta. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 46%. Recetas similares incluyen salsa de tomate asado y pimiento rojo, Salsa de Pimiento Rojo Asado de 5 Minutos, y Salsa de Pimiento Rojo Asado Fácil.
Instrucciones
Con un cortador de galletas en forma de corazón o un cuchillo, corte las formas de corazón (3 pulgadas de ancho o más pequeñas) del pan.
Coloque los recortes en una bandeja para hornear y cepille las tapas con aproximadamente 2 cucharaditas de aceite.
Espolvoree uniformemente con 1/4 de cucharadita de albahaca.
Hornear en un horno de 350 hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 15 minutos para un corazón de 3 pulgadas de ancho.
Mientras tanto, en una sartén de 2 a 3 cuartos, cocine las chalotas, revolviendo a menudo, en la 1 cucharadita de aceite restante a fuego medio - alto hasta que las chalotas estén translúcidas, aproximadamente 3 minutos.
Agregue el caldo, los pimientos rojos, los tomates y su jugo, y la 1/2 cucharadita restante de albahaca. Llevar a ebullición a fuego alto; tapar y hervir a fuego lento de 5 a 10 minutos.
Con una cuchara ranurada, vierta los pimientos, los tomates y las chalotas en una licuadora o procesador de alimentos; gire hasta que estén suaves. Volver a poner la mezcla pura en la sartén; revolver hasta que quede líquida.
Agregue sal, pimienta y azúcar al gusto. Sirve sopa en tazones. Vierta las cucharadas de crema agria decorativamente sobre la sopa; mueva la punta de un cuchillo a través de la crema agria. Inmediatamente antes de servir, coloque los croutones en forma de corazón en la parte superior.