Sopa de Tomate Fría con Melón

Sopa de Tomate Fría con Melón
La sopa de tomate fría con Melón podría ser la sopa que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 14g de grasa y un total de 169 calorías. Para $1.01 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tiene hojas de albahaca, melón, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Con una espátula puntuación de 69% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Sopa de Melón Fría, Sopa de Melón Fría, y Sopa de Melón Fría.

Instrucciones

1
En una cacerola mediana, combine los tomates con el aceite de oliva, la albahaca, el ajo, el vinagre y el azúcar. Sazonar con sal y pimienta. Cocine a fuego lento hasta que esté caliente pero sin hervir, unos 10 minutos. Pase la sopa a través del disco fino de un molino de alimentos a un tazón mediano para quitar las semillas de tomate y la piel. Enfríe la sopa en el refrigerador o enfríela rápidamente colocando el recipiente en un recipiente más grande con agua helada.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
AguaAgua
Aceite De OlivaAceite De Oliva
TomateTomate
VinagreVinagre
AjoAjo
AlbahacaAlbahaca
SemillasSemillas
AzucareraAzucarera
SopaSopa
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
TazónTazón
2
Usando una pequeña bola de melón, saca un total de 20 bolas del pepino y los melones. Como alternativa, corta el pepino y los melones en dados de 1/2 pulgada.
Ingredientes que necesitarás
PepinoPepino
MelonMelon
Equipo que necesitarás
MelónMelón
3
Vierte la sopa en tazones.
Ingredientes que necesitarás
SopaSopa
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Decorar con las bolas de melón y pepino y las ramitas de albahaca y servir.
Ingredientes que necesitarás
PepinoPepino
AlbahacaAlbahaca
MelonMelon
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud26
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