Sopa de Tomate Carbonizado con Mozzarella Derretida

La sopa de tomate Carbonizada con Mozzarella Derretida podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 746 calorías, 25g de proteína, y 30g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.53 por porción. a 86 personas les ha gustado esta receta. Una mezcla de pimienta, ajo, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 38 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 94%, lo cual es excelente. Similar recetas Mozzarella Derretida con Setas y Hierbas, Salsa de Pollo con Lima y Mozzarella Derretida, y Pollo A La Parrilla Con Espinacas Y Mozzarella Derretida.
Instrucciones
Precalienta el horno a 375 grados F.
Calentar una sartén grande de hierro fundido y añadir el aceite de canola. Cuando el aceite comience a humear ligeramente, agregue los tomates en una sola capa. Sazone con sal, al gusto, y agregue el azúcar. Desea ampollar ligeramente la piel, extrayendo agua de los tomates, para intensificar su sabor.
Añadir el vermut. Continuar cocinando a fuego lento.
En una olla para sopa, caliente 1 cucharada de aceite de oliva y agregue el ajo, las chalotas y los copos de pimiento rojo. Sazonar con sal y pimienta.
Agregue el orégano y revuelva para mezclar. Deje cocinar, a fuego lento, hasta que las chalotas y el ajo se ablanden y se vuelvan translúcidos, de 3 a 5 minutos.
Añadir los tomates enlatados y el agua. Baje el fuego a medio y cocine hasta que la carne de tomate comience a perder forma, de 12 a 15 minutos. En este punto, la sopa debe estar blanda y lista para la licuadora. Si todavía quedan algunas piezas duras, agregue un poco más de agua y cocine durante unos minutos adicionales. Sabor a condimento.
Ponga aproximadamente la mitad de la sopa de tomate en la licuadora y haga un puré hasta que quede suave. A continuación, haga un puré de los tomates Roma asados en la licuadora hasta que estén suaves, agregando el aceite de oliva restante a través de la parte superior en un chorro lento y constante. Sabor a condimento.
Agregue ambos a la sopa gruesa restante. Sabor a condimento.
En una superficie plana, corte el pan en rodajas de 4 por 1/2 pulgada de grosor. Rasga cada pieza en una forma libre que quede bien en la parte superior de los tazones de sopa (los bordes rasgados se pondrán súper crujientes). Colóquelo en una bandeja y tueste en el horno durante 4 a 5 minutos hasta que esté ligeramente dorado y crujiente.
Vierta la sopa en cuencos o cuencos pequeños a prueba de horno. Cubra con 1 pieza de pan tostado por tazón. Termine con un poco de mozzarella rallada y ase hasta que esté dorado, aproximadamente 2 minutos.