Sopa de Raíz Irlandesa

Name: Sopa de Raíz Irlandesa
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Europea, Irlandesa
Ingredients: 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias en rodajas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 tallo apio, cortado en trozos; 4 clavo ajo, aplastado; 3 (invierno) cebolla verde picada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 puerros, solo partes blancas y de color verde pálido, enjuagados y picados en trozos gruesos; 5 patatas, peladas y cortadas en cubos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Perejil finamente picado para decorar; 1 grande cebolla amarilla, picada

Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la sopa de raíz irlandesa. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 315 calorías, 6g de proteína, y 19g de grasa. Para 95 centavos por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra cebolla verde, sal y pimienta molida, apio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina europea. día de san Patricio será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa de Cebolla Irlandesa Guinness con Croutón de Queso Cheddar Irlandés, Sopa de Patata Irlandesa, y Sopa de Patata Irlandesa.

Instrucciones

Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio; cocina y revuelve la cebolla, los puerros, el ajo y el apio en la mantequilla derretida hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Apio

Ajo

Puerros

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta 4 tazas de caldo de verduras en la olla; agregue las papas. Llevar la mezcla a ebullición, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine la mezcla a fuego lento 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Verduras

Patata

Equipo que necesitarás

Olla

Divida la mezcla de caldo en 3 lotes con cantidades iguales de líquido y verduras; reserve para enfriar durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Vierta 1 lote de la mezcla de caldo en una licuadora, llenando la jarra no más de la mitad. Sostenga la tapa de la licuadora firmemente en su lugar y comience con cuidado la licuadora; use unos cuantos pulsos rápidos para mover la mezcla antes de dejarla puesta para hacer puré. Repita el proceso con el segundo lote. Devuelva los lotes de puré a la olla.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

Olla

Blender

Divida el tercer lote en dos lotes iguales. Haga un puré de solo uno de los dos lotes antes de regresar ambos a la olla.

Equipo que necesitarás

Olla

Ponga a hervir a fuego lento 1 taza de caldo de verduras en una olla pequeña a fuego medio-bajo. Cocine las zanahorias en el caldo a fuego lento hasta que estén suaves, de 5 a 7 minutos; agregue al puré en la olla.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Zanahoria