Sopa de Pollo y Udon

Sopa de Pollo y Udon
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la sopa de pollo y Udon. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 347 calorías, 27g de proteína, y 10g de grasa. Para $2.92 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es perfecto para Otoño. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Si tienes a mano aceite de canolan, caldo de pollo con bajo contenido de sodio, jengibre y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 2 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sopa Udon de Pollo con Col China, Sopa de Fideos Udon de Pollo, y Udon con Huevo Suave y Cebolla Verde (Onen Tamago Udon) para recetas similares.

Instrucciones

1
Retire los tallos de los champiñones; reserve los tallos. Cortar finamente las tapas de champiñones; reservar.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
2
Combine los tallos de champiñones, el caldo de pollo y los siguientes 4 ingredientes (a través del anís estrellado) en una cacerola grande. Llevar a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
Anís EstrelladoAnís Estrellado
SetaSeta
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Retirar del fuego.
4
Dejar reposar 10 minutos. Colar el caldo a través de un colador sobre un recipiente; desechar los sólidos.
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
TazónTazón
5
Cocine los fideos udon de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.
Ingredientes que necesitarás
Fideos UdonFideos Udon
SalSal
6
Escurrir y enjuagar con agua fría; escurrir bien.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
7
Caliente una cacerola grande a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
8
Agregue el aceite de canola a la sartén; revuelva para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
CanolaCanola
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Agregue las tapas de champiñones en rodajas reservadas a la sartén y saltee durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
Equipo que necesitarás
SarténSartén
10
Agregue el jengibre picado y el ajo picado; saltee durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Ajo PicadoAjo Picado
JengibreJengibre
11
Agregue el sake y cocine durante 4 minutos, raspando la sartén para aflojar las partes doradas.
Ingredientes que necesitarás
Aderezo De Sésamo JaponésAderezo De Sésamo Japonés
Equipo que necesitarás
SarténSartén
12
Agregue el caldo a la sartén. Llevar a ebullición y reducir el fuego a medio-bajo.
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
Equipo que necesitarás
SarténSartén
13
Agregue el pollo, la salsa de soja, 1 cucharada de miel y sal; cocine a fuego lento durante 2 minutos o hasta que el pollo se caliente completamente. Divida los fideos uniformemente entre 4 tazones.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De SojaSalsa De Soja
Pollo EnteroPollo Entero
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
MielMiel
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
14
Agregue 1 1/2 tazas de sopa a cada tazón.
Ingredientes que necesitarás
SopaSopa
Equipo que necesitarás
TazónTazón
15
Espolvoree cada porción con 1 cucharada de cebolletas verdes.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas VerdesCebollas Verdes
DificultadExperto
Listo en1 hr., 2 min.
Porciones4
Puntuación de Salud4
Tipos de PlatoSopa
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