Sopa de Pollo Einat Admony's Con Gondi (Albóndigas de Pollo y Garbanzos Iraníes)

Sopa de Pollo Einat Admony's Con Gondi (Albóndigas de Pollo y Garbanzos Iraníes)
La sopa de pollo de Einat Admony Con Gondi (Albóndigas de Pollo y Garbanzos iraníes) podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 396 calorías, 20g de proteína, y 15g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.53 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 206 personas quedaron impresionadas con esta receta. Será un éxito en su Otoño evento. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, vainas de cardamomo molidas, zanahoria y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Cocinar el Libro: Gondi, Albóndigas de Pollo y Garbanzos en un Caldo, "Bolas de Matzoh" Persas con Garbanzos y Pollo (Gondi), y Kebab Morg (Pollo en Brochetas Iraní) para recetas similares.

Instrucciones

1
Hierva el caldo de pollo a fuego alto en una cacerola grande. Reduzca a fuego lento y agregue las zanahorias, los puerros, el apio y la patata. Tape y cocine hasta que las verduras estén completamente tiernas, unos 20 minutos. Mientras tanto, haz el gondi.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
VegetalVegetal
ZanahoriaZanahoria
ApioApio
PatataPatata
PuerrosPuerros
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
1
Coloque los garbanzos en un tazón grande y triture con un triturador de papas hasta que no queden garbanzos enteros, pero la mezcla aún esté un poco gruesa.
Ingredientes que necesitarás
GarbanzoGarbanzo
PatataPatata
Equipo que necesitarás
Triturador De PatatasTriturador De Patatas
Tazón Para MezclarTazón Para Mezclar
2
Agregue el pollo, las cebollas, la harina de matzo, el aceite de oliva, la cúrcuma, el comino y el cardamomo. Mezcle ligeramente con las manos hasta que la mezcla esté bien combinada, luego agregue agua, una cucharada a la vez, hasta que la mezcla se junte fácilmente y se pueda enrollar en bolas que mantengan su forma pero no se adhieran a sus manos.
Ingredientes que necesitarás
Harina De MatzoHarina De Matzo
Aceite De OlivaAceite De Oliva
CardamomoCardamomo
CúrcumaCúrcuma
Pollo EnteroPollo Entero
CebollaCebolla
CominoComino
AguaAgua
3
Agregue 3/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra y mezcle bien.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta NegraPimienta Negra
SalSal
4
Coloque una mezcla de 1/2 cucharaditas en un plato a prueba de microondas y hornee en el microondas a alta potencia durante 10 segundos hasta que se cocine completamente. Pruebe y agregue más sal o pimienta si lo desea. Repita la cocción en el microondas, la degustación y el condimento hasta que se alcance el nivel de condimento deseado.
Ingredientes que necesitarás
CondimentoCondimento
PimientaPimienta
SalSal
Equipo que necesitarás
MicroondasMicroondas
5
Forma gondi enrollando un par de cucharadas de la mezcla entre tus manos. Cada gondi debe medir 1 1/2 pulgadas de diámetro. Podrás hacer unos 20 gondi.
6
Transfiera a un plato grande a medida que los forma. Deje caer el gondi uno a la vez en el caldo. Cuando todos los gondi son, traer la sopa de copia de seguridad a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que la gondi aclarar en color ligeramente, hojaldre, y son cocido completamente, aproximadamente 10 minutos. Sazonar el caldo con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
CondimentoCondimento
CaldoCaldo
SopaSopa
7
Servir, adornado con cebollino picado.
Ingredientes que necesitarás
CebolletaCebolleta

Ingredientes

425Nueces del tipo que quieras (picadas)garbanzos escurridosgarbanzos escurridos1(puede ser o desnatar)vainas de cardamomo molido (2 vainas)vainas de cardamomo molido (2 vainas)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finaszanahoria mediana, picada en dados de 1/2 pulgada (aproximadamentezanahoria mediana, picada en dados de 1/2 pulgada (aproximadamente2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finastallo de apio grande, picado en segmentos de 1/4 de pulgada (aproximadamentetallo de apio grande, picado en segmentos de 1/4 de pulgada (aproximadamente2Cebolla Amarilla Mediana, Picadacaldo de pollo bajo en sodio enlatado o caserocaldo de pollo bajo en sodio enlatado o casero340Nueces del tipo que quieras (picadas)muslos y piernas de pollo molidosmuslos y piernas de pollo molidos1manojo pequeñocebollino, cortado en segmentos de 1/2 pulgada (aproximadamente 1/4 taza)cebollino, cortado en segmentos de 1/2 pulgada (aproximadamente 1/4 taza)11 libra de calabacín,comino molidocomino molido11 libra de calabacín,cúrcuma molidacúrcuma molida2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finaspuerro mediano, solo partes blancas, dividido longitudinalmente en cuartos, picado en segmentos de 1/4 de pulgada (aproximadamentepuerro mediano, solo partes blancas, dividido longitudinalmente en cuartos, picado en segmentos de 1/4 de pulgada (aproximadamente1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1 cucharada de vinagre de jerez o jugo de limón1 cucharada de vinagre de jerez o jugo de limón1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finascebolla pequeña, rallada en los agujeros grandes de un rallador de caja (aproximadamentecebolla pequeña, rallada en los agujeros grandes de un rallador de caja (aproximadamente4Ruibarbo, picado fresco o congeladoSald kosher y pimienta negra recién molidaSald kosher y pimienta negra recién molida1( berenjenas)patata, pelada y cortada en dados de 1/4 de pulgada (aproximadamente 1 taza)patata, pelada y cortada en dados de 1/4 de pulgada (aproximadamente 1 taza)3(invierno)agua, según sea necesarioagua, según sea necesario
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones4
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