Sopa de Pescado Siciliana

Name: Sopa de Pescado Siciliana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 un poco de calabacín picado Aïoli de Ajo; 12 2 cucharadas de mantequilla derretida 12 rebanadas de baguette tostadas; 6 un poco de calabacín picado Pimienta negra recién molida, al gusto; 794 chile habanero tomates cortados en cubitos, sin escurrir; 2 Corteza: migas de galletas graham alcaparras escurridas; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo o caldo de pescado o pollo; 907 chile habanero filetes de pescado, cortados en trozos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana fresco picado; 3 dientes de ajo picados; 18 aceitunas verdes, cortadas en cuartos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Guarniciones: menta fresca picada, 1/2 taza de piñones tostados; 2 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 1 cebolla picada; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimiento rojo triturado seco; 6 un poco de calabacín picado Sal al gusto

Necesita un plato principal sin lácteos y pescado? La sopa de pescado siciliana podría ser una súper receta para probar. Para $4.57 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 42g de proteína, 15g de grasa y un total de 496 calorías. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es perfecto para Otoño. Si tiene pimienta, guarniciones: menta, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la baguette, puede seguir este plato principal con el Budín de Mantequilla y Baguette como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es excelente. Tratar Pescado Siciliano Empanado, Pescado Siciliano y Linguini, y Cómo aprendí a cocinar pescado entero, al estilo siciliano (y cómo puedes hacerlo tú también) para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite a fuego medio en una olla grande.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que se ablanden.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo y saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue las aceitunas y los siguientes 5 ingredientes; lleve a ebullición. Cubra parcialmente, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Oliva

Agregue el pescado, cúbralo y cocine a fuego lento de 5 a 10 minutos o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce con un tenedor. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pescado

Unte las rebanadas de baguette con el Aoli de ajo.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Ajo

Extender

Sirve sopa en tazones.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Decorar, si lo desea. Pon una cucharada de Aoli de ajo restante en la sopa, si lo deseas.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Sopa

Servir con rebanadas de baguette.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Equipo

Olla

Tazón

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

6un poco de calabacín picado

Aïoli de Ajo 122 cucharadas de mantequilla derretida

12 rebanadas de baguette tostadas 6un poco de calabacín picado

Pimienta negra recién molida, al gusto 794chile habanero

tomates cortados en cubitos, sin escurrir 2Corteza: migas de galletas graham

alcaparras escurridas 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo o caldo de pescado o pollo 907chile habanero

filetes de pescado, cortados en trozos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil de hoja plana fresco picado 3

dientes de ajo picados 18

aceitunas verdes, cortadas en cuartos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Guarniciones: menta fresca picada, 1/2 taza de piñones tostados 2Corteza: migas de galletas graham

filetes de tira de ny 1

cebolla picada 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

pimiento rojo triturado seco 6un poco de calabacín picado

Sal al gusto

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santi Sortesele Pinot Grigio con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.