Sopa de Pepino Fría con Salmón Ahumado y Eneldo

Name: Sopa de Pepino Fría con Salmón Ahumado y Eneldo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema fresca o crema agria; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pepinos, pelados, cortados a la mitad, sin semillas, cortados transversalmente en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor (aproximadamente; 3 grande ramitas de eneldo fresco, más 6 cucharadas de eneldo fresco picado; 828 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sal; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas picadas; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO patata rojiza, pelada, cortada en dados de 1/2 pulgada; 1 1 libra de calabacín, (o más) sal; 85 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO salmón ahumado, cortado en trozos de 1/2 pulgada

Sopa de Pepino Fría con Salmón Ahumado y Eneldo es un gluten sopa. Esta receta sirve 6 porciones con 192 calorías, 8g de proteína, y 12g de grasa cada. Para $2.08 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Será un éxito en su Otoño evento. Ve a la tienda y compra ramitas de eneldo más 6 cucharadas de eneldo, caldo de pollo bajo en sal, pepinos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Sopa De Pepino Fría Con Salmón Ahumado Y Eneldo, Salmón Frío con Salsa de Pepino y Eneldo, y Bollos de eneldo con salsa de salmón ahumado y pepino para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una olla grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las cebollas y saltee hasta que se ablanden ligeramente, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue los pepinos y la patata; revuelva 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Patata

Agregue el caldo, las ramitas de eneldo y 1 cucharadita de sal. Aumentar el fuego y llevar a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo; tape y cocine a fuego lento hasta que los pepinos y las papas estén tiernos, revolviendo ocasionalmente, durante unos 25 minutos. Trabajando en lotes, haga puré de sopa en el procesador hasta que quede suave. Volver a pot. Enfriar 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Patata

Caldo

Eneldo

Sal

Sopa

Equipo que necesitarás

Olla

Batir 1/2 taza de crema fresca y 4 cucharadas de eneldo picado. Tapar y enfriar hasta que se enfríe, aproximadamente 4 horas. (Se puede hacer 1 día antes. Manténgalo frío.) Pruebe la sopa, agregue más sal si lo desea. Servir la sopa en 6 tazones.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca