Sopa De Patatas Y Puerros Con Tocino

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Sopa de Puerro y Patata Con tocino. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.19 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 17g de proteína, 28g de grasa y un total de 511 calorías. Dirígete a la tienda y compra puerros, pan crujiente, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 39 dirían que fue en el lugar. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sopa B. L. P. (Tocino, Puerro y Patata) , Sopa de Puerros y Patatas con Tocino, y Sopa de Puerro de Patata con Tocino para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 400 grados F. Haz los crutones: Derrite 1 cucharada de mantequilla, luego mézclalos con el pimentón en un tazón.
Agregue los cubos de pan y mezcle.
Extender en una bandeja para hornear y hornear hasta que estén doradas, de 8 a 10 minutos.
Mientras tanto, cocina el tocino en una cacerola grande a fuego medio hasta que esté crujiente, unos 8 minutos.
Transfiera con una cuchara ranurada a un plato forrado con toallas de papel. Deseche todo menos aproximadamente 1 cucharada de grasa de la sartén.
Agregue la 1 cucharada restante de mantequilla, luego agregue los puerros y el ajo; cubra y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el caldo, 2 tazas de agua, las papas y 1/4 cucharadita de sal y pimienta; cubra y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.
Haga un puré de la mitad de la sopa en una licuadora (retire la tapa de relleno para dejar escapar el vapor), luego regrese a la olla.
Añadir la nata y llevar a fuego lento.
Agregue los guisantes y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos. Sazonar con sal y pimienta.
Servir cubierto con los picatostes, el tocino y el perejil.