Sopa de Maíz y Cangrejo
La sopa de maíz y cangrejo podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.75 por porción. Una porción contiene 243 calorías, 11g de proteína, y 9g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Una mezcla de mantequilla, leche, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Con una espátula puntuación de 39%, este plato es bastante malo. Similar recetas Sopa de Maíz y Cangrejo, Sopa de Maíz de Cangrejo, y Sopa de Cangrejo y Maíz.
Instrucciones
Reserva 1/4 taza de maíz. Ponga a hervir el maíz y la leche restantes en una cacerola mediana. Tapar; retirar del fuego.
Dejar reposar 10 minutos. Mezcla de puré en la licuadora.
Agregue jugo de almejas, 3 cucharadas de cebollas verdes y 1 cucharadita de jengibre; haga un puré de nuevo hasta que esté casi suave. Volver a poner el puré en la cacerola; llevar a hervir a fuego lento.
Mezclar en 1 1/2 cucharaditas de jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta.
Derretir la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio.
Agregue 1/4 de taza de maíz reservado; saltee 1 minuto.
Agregue el cangrejo, 1 cucharada de cebolletas verdes, 1 cucharadita de jengibre y 3 cucharaditas de jugo de limón; revuelva hasta que esté caliente. Sazonar con sal y pimienta. Divida la sopa entre tazones; mezcla de cangrejo montículo en el centro.