Sopa de Manzana y Calabaza de Bellota

Name: Sopa de Manzana y Calabaza de Bellota
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabaza de bellota mediana; 0 (puede ser o desnatar) pimienta blanca o negra; 2 (invierno) 2 dientes de ajo, picados; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) latas cada una) caldo de pollo (4 tazas); 0 (puede ser o desnatar) hojas secas de albahaca; 1 1 libra de calabacín, nuez moscada molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente manzanas para cocinar tarta (Granny Smith, Greening o Haralson), peladas y cortadas en rodajas; 1 1 libra de calabacín, hojas secas de tomillo; 1 ( berenjenas) cebolla amarilla, cortada en rodajas

Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la Sopa de Manzana y Calabaza de Bellota. Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana sirve 6 y cuesta $1.13 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 7g de grasa y un total de 153 calorías. Esta receta de Betty Crocker tiene 3 abanicos. Una mezcla de hojas de albahaca, hojas de tomillo, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sopa de Manzana y Calabaza de Bellota, Sopa De Manzana Y Calabaza De Bellota Dulce, y Sopa de Calabaza de Bellota y Manzana de Cocción lenta para # SundaySupper para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el horno a 350°.

Equipo que necesitarás

Horno

Corte la calabaza por la mitad; retire las semillas y las fibras.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Semillas

Coloque la calabaza, con los lados cortados hacia arriba, en una bandeja rectangular de 13 x 9 x 2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta agua en la sartén hasta 1/4 de pulgada de profundidad.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee sin tapar unos 40 minutos o hasta que estén tiernos. Enfriar; retirar la pulpa de la corteza y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Horno

Derretir la mantequilla en una cacerola pesada de 3 cuartos a fuego medio. Cocine la cebolla en mantequilla de 2 a 3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté crujiente y tierna. Agregue las manzanas, el tomillo y la albahaca. Cocine durante 2 minutos, revolviendo constantemente. Agregue el caldo.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Mantequilla

Albahaca

Caldo

Cebolla

Tomillo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Calentar a ebullición; reducir el calor a bajo. Cocine a fuego lento sin tapar durante 30 minutos.

Retire 1 taza de manzanas con una cuchara ranurada; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Coloque un tercio de la mezcla de manzana y calabaza restante en la licuadora o procesador de alimentos. Cubra y licúe a velocidad media aproximadamente 1 minuto o hasta que esté suave; vierta en un tazón. Continúe mezclando en lotes pequeños hasta que toda la sopa esté hecha puré.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Manzana

Sopa

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Tazón

Vuelva a colocar la mezcla mezclada y 1 taza de manzanas reservadas en la cacerola. Agregue la mitad y la mitad, la nuez moscada, la sal y la pimienta; caliente hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta