Sopa de Lentejas Y Limón
La sopa de lentejas y limón podría ser una buena receta para ampliar tu repertorio de sopas. ¿Mirando tu figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 211 calorías, 10g de proteína, y 5g de grasa por porción. Esta receta sirve para 6. Para 67 centavos por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Otoño será aún más especial con esta receta. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes lentejas, puré de tomate, zanahorias y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 25 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 68%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Sopa De Lentejas Rojas Con Limón, Sopa De Lentejas Con Limón Y Romero, y Sopa de Lentejas Rojas al Curry con Limón.
Instrucciones
En una cacerola grande, saltee los puerros en aceite hasta que estén tiernos.
Agregue los siguientes cinco ingredientes; saltee durante 3-4 minutos.
Añadir el agua y llevar a ebullición.
Agregue las lentejas y las hojas de laurel. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Agregue la cáscara de limón, la sal, el eneldo y la pimienta; cocine a fuego lento 30 minutos más o hasta que las lentejas estén tiernas. Desecha las hojas de laurel. Agregue el jugo de limón.