Sopa de Lentejas Rojas y Patatas de Ruth
Nunca puedes tener demasiadas recetas de sopa, así que prueba la Sopa de Lentejas Rojas y Papas de Ruth. Esta receta hace 12 porciones con 173 calorías, 8g de proteína, y 2g de grasa cada. Para 69 centavos por porción, esta receta cubiertas 15% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 356 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Es perfecto para Otoño. Si tienes pimienta, pimienta de cayena, caldo de verduras y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 74%. Esta puntuación es sólida. Tratar Sopa de Lentejas Rojas con Zanahoria y Jengibre para Comer Limpio, Cazuela de Camote Chris de Ruth, y Sopa de Camote y Lentejas para recetas similares.
Instrucciones
Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el apio. Cocine hasta que estén tiernas.
Mezcle las papas, la zanahoria y el ajo. Continúe cocinando y revuelva durante unos 5 minutos, hasta que las papas estén bien cubiertas con mantequilla. Sazone la mezcla con pimienta de jamaica, comino, pimienta de cayena, clavo de olor y pimienta.
Vierta el caldo de verduras y mezcle las lentejas.
Agregue agua, aumentando la cantidad según sea necesario para cubrir todos los ingredientes. Llevar a ebullición, reducir el fuego y agregar la col rizada. Cocine, revolviendo ocasionalmente, de 35 a 45 minutos, hasta que las lentejas estén tiernas.
Mezcla el cilantro y el polvo de lima. Continúe cocinando unos 5 minutos, o hasta el grosor deseado.