Sopa de Lentejas Rojas
Sopa de lentejas Rojas es un sin gluten y vegano plato principal. Una porción contiene 247 calorías, 15g de proteína, y 3g de grasa. Para 74 centavos por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 5 personas. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Otoño será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra cúrcuma molida, jugo de lima, agua y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Con una espátula puntuación de 78% este plato es bueno. Tratar Sopa de Lentejas Rojas de Jengibre y Zanahoria para Comer Limpia, Otra Sopa , Bacony de Lentejas Sopa de Verdura, y para Sopa de Lentejas para recetas similares.
Instrucciones
Combine 1 1/3 tazas de agua, lentejas rojas, azúcar, cúrcuma y caldo en una cacerola mediana; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las lentejas estén muy tiernas. Enfriar un poco.
Coloque la mezcla de lentejas en un procesador de alimentos o licuadora; procese hasta que quede suave. Reservar.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Agregue las semillas de comino; cocine 30 segundos o hasta que estén tostadas.
Agregue la cebolla y el ajo; saltee durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Agregue la mezcla de lentejas en puré, 1 taza de agua, jugo, sal y pimienta roja; cocine hasta que se caliente completamente.
Decorar con ramitas de cilantro, si lo desea.