Sopa De Lentejas Con Carne De Res
Sopa de Lentejas con Carne de Res es una receta sin gluten y sin lácteos con 6 porciones. Una porción contiene 526 calorías , 43 g de proteína y 20 g de grasa . Por $2.85 por porción , esta receta cubre el 45% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal. 36 personas quedaron impresionadas con esta receta. Se lo ofrece Foodnetwork. El otoño será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 2 horas y 15 minutos . Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, caldo de res, tomates enlatados y algunas otras cosas para prepararlo hoy. En general, esta receta obtiene una tremenda puntuación cucharacular del 94% . Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Sopa de lentejas con carne , Sopa de lentejas con carne y Sopa de lentejas con cebada y carne .
Instrucciones
Calienta el aceite en una olla grande y pesada a fuego medio-alto.
Espolvorea la carne con sal y pimienta.
Agregue la mitad de la carne y cocine hasta que se dore, aproximadamente 8 minutos. Con una espumadera, transfiera la carne a un tazón. Repita con la carne restante.
Agrega el apio, las zanahorias, la cebolla, el ajo, el romero y el orégano a la olla.
Saltee hasta que las cebollas estén traslúcidas, aproximadamente 8 minutos. Regrese la carne y los jugos acumulados del tazón a la olla.
Agrega el caldo y los tomates con su jugo. Lleva la sopa a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo. Tape y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 1 hora.
Agrega las lentejas. Tape y continúe cocinando a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas, aproximadamente 40 minutos. Agrega el perejil. Sazone la sopa, al gusto, con sal y pimienta. Sirva la sopa en tazones y sirva.