Sopa de Hinojo Fría
La sopa de hinojo fría podría ser la sopa que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 104 calorías, 3g de proteína, y 4g de grasa por porción. Para $1.19 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 7. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Ve a la tienda y compra cebolla, bulbo de hinojo, base de sopa de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 22% que no es tan super. Similar recetas Sopa De Hinojo Fría Con Ralladura De Naranja, Sopa de Hinojo Fría con Nueces con Mantequilla, y Sopa Fría de Remolacha e Hinojo con Queso Snøfrisk Noruego.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en un horno holandés grande a fuego medio-alto.
Agregue el hinojo en rodajas y la cebolla, y saltee durante 9 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Agregue el vino, el caldo de pollo y la base de sopa, y lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos o hasta que el hinojo esté muy tierno.
Retirar del fuego; enfriar 10 minutos.
Coloque la mitad de la mezcla de hinojo en una licuadora o procesador de alimentos; procese hasta que esté muy suave.
Vierta la sopa puré en un tazón grande; repita el procedimiento con la mitad restante de la mezcla de hinojo. Agregue la mitad y la mitad y la pimienta. Cubra y refrigere por lo menos 3 horas o hasta que se enfríe completamente. Vierta la sopa en tazones individuales.
Decorar con hojas de hinojo, si lo desea.